Name: 幸楽
Address: 肴町317-13, 浜松市中央区, 静岡県, 4300932, JP
Telephone: 053-452-3754
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.77

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浜松 × とんかつ でクーポンのあるお店を探す

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ノバンディ口コミ7,321件フォロワー4,296人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス-
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

文章で表現できない匠の技

浜松駅近くにあるとんかつ屋。

とんかつといえば、一般的には、
いい肉、いい衣、いい揚げ加減、の３要素が上手く重なり合ったときに美味しくなるものだと思うし、
また、その美味しさもだいたい予想の延長であるケースが殆どなんだけれども、
こちらのお店のとんかつを頂いてみて、そういう既成概念を超えた領域の味わいがあることを初めて知った。
これこそが、とんかつにおける職人技というものか。
すごいな。

頂いたのは、
「ロースかつ　竹」（2,800円）

カウンター席で調理過程を見ていて、
特に変わったことをされるわけでもなく、
何かに時間をかけるわけでもなく、
ごくごく自然な流れで普通に調理されている。

見た目も、特に変わっていることもなく、ごくごく普通。

それなのに、口の中に入れた瞬間に衝撃が走る。

豚肉の旨みと香りが思いっきり広がるのだ。
しかも、お出汁のような旨みと甘い香り。
それはとんかつには無縁の旨みと香り。

なんだこれは。
それが率直な感想。

文章で表現してみたけれど、伝え切れてないな。
匠の技を伝承することは難しいと実感。

7

ロースかつ　竹

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ロースかつ　竹

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ロースかつ　竹

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	幸楽（こうらく）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、コロッケ
お問い合わせ	053-452-3754
予約可否	予約不可
住所	静岡県浜松市中央区肴町317-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜鉄道＞新幹線、東海道本線浜松駅から北西へ、徒歩約10分。遠鉄電車新浜松駅から北西へ、徒歩約6分。＜自動車＞東名浜松インターまで、東京用賀から約3時間。インターからお店まで30分程度。名古屋、大阪方面からは浜松西インター利用が最短。第一通り駅から330m
営業時間
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.sakanamachi.net/sakanamachi/452-3754.htm
初投稿者	11-34EYE（37）
最近の編集者	yuyan1223（218） ... 店舗情報（'24/02/23 20:36）かんみ♪（6453） ... 店舗情報（'23/12/04 11:36）編集履歴を詳しく見る