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玉鉾
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沖あがり
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
玉鉾（たまほこ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、海鮮、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
054-375-5357 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
由比駅から1,432m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 ２０人～３０人可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ６台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
鮮度が勝負の桜えび安心と美味しさは玉鉾の桜えび料理から
由比港に水揚げされた桜えびは大切なお客様に鮮度を保ち、確かな美味しさをお召し上がりいただくため、 責任ある調理でおもてなしをいたしております。箸を運ぶたびごとに、きっと笑みに包まれることでしょう。 素朴であたたかなたたずまいとゆるやかな時間の流れをお楽しみ下さい。 |
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今日は静岡市清水区由比の「玉鉾」さんで『駿河湾の宝石』桜えびを頂きます。
ご存じ無い方もいるかも知れませんが、桜えびは駿河湾でしか獲れません。（台湾にも同じ「桜エビ」って名前の海老がいますが基本別物）
今日は桜えび中心に定食で。お目当ては郷土料理の「沖あがり」です。
小鉢は、生、釜揚げ、そしてかき揚げが並びます。ついでに生シラスも追加注文。
そして真打ち「沖あがり」。なんでも沖から上がってきた漁師さんを労って出された料理だそうな。
すき焼風の甘めのダシで、豆腐やネギと一緒に桜えびがグツグツと焚かれています。
なるほど、これは身体も温まるし、疲れた身体に甘めの味付けは理にかなってますね。
桜えびって言うと「かき揚げ」を連想される方が多いかも知れませんが、実はいろんなところで食べられます。
対して「沖あがり」は、ホントの地元「由比」じゃ無いと食べられないんじゃないかな。
出来ればもっと大きな鍋で、日本酒と一緒にい頂きたい一品でした。ごちそうさまでした。