末廣鮨
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地元では絶大な老舗の大御所、も完全に拍子抜け
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店舗基本情報
| 店名 |
末廣鮨（すえひろすし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
054-366-6083 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR清水駅 徒歩８分 清水駅から407m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
83席 （テーブル12席、カウンター11席、座敷60席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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清水の老舗フレンチ駿河亭と同じ言い方になりますが、厳しいですが、
地方の一鮨屋、に過ぎない店と思います。
こちらは「高級だが美味しい」というのが事前に得ていた情報でした
が、実際行ってみた率直な感想は「そこまで高級ではないけど普通」
でした。
価格に関しては、県内周辺の鮨屋から比べると若干高い（1貫辺り50～
100\ぐらい上乗せ？）のかもしれませんが、都内と比べるとそこまで
ではないと感じますし、逆に変に超敷居が高いと構える必要もないと
思いますが。私は自分の好みでマグロ含めて11貫頼んで4.5k\でした。
味に関しては、マグロが有名だそうですが、大トロ、中トロ、赤身、ん～
凡庸、というのが正直な感想です。期待していただけに落差が大き
かったです。どのネタも決して悪くはありませんが、ここでなければ
味わえないネタという気はせず、個人的には（どこにでもあってあまり
好きではありませんが）魚がし鮨で代用可です。
（それともたまたま良いネタが切れていたか、V.I.P.用のネタは温存
されていたのかもしれませんが）
日曜昼の15時頃でしたがガラガラで、客は私の他3名のみでした。
雰囲気としては入り口や門、庭の作りは確かに格調高めですが、中の
カウンターやその周辺席、おばちゃん達のサービスはいたって普通の
鮨屋という印象でした。
【関東の方へ】
詳細は省きますがシャリや握りの技術も加味して鮨としての完成度
も高くないと思います。マグロのネタの質もあら輝や入船寿司、
築地卸しの藤田さんのところに比べると全然です。逆に変にネタ
のサイズが大きいのでバランスの悪さだけが印象に残っています。
また「高級」については銀座や日本橋ほどではありません。CPは味
とのバランスを考えるとあまりよくない気がします。その意味では結局
やはり地元民の高級接待や記念日利用に向いているのかもしれません。
静岡には有名な漁港が伊東、下田、沼津、由比、清水、用宗、焼津、
御前崎などにありますが、鮨・魚料理に関しては沼津が一番充実して
いると思います。
こちらの料理スコアについては3.7点前後、よくて3.8点辺りが妥当と思います。