営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:30 - 22:00 [火] 定休日 [水] 17:30 - 22:00 [木] 17:30 - 22:00 [金] 17:30 - 22:00 [土] 17:30 - 22:00 [日] 17:30 - 22:00 お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

お車にてお越しの方静清バイパス利用丸子IC出口より東へ200m 東名高速道路利用静岡ICから約7km、約15分焼津ICから約15km、約30分新東名高速道路利用新静岡ICから約15km、約20分静岡スマートICから約9km、約16分タクシーをご利用の方 JR静岡駅北口から約15分電車・バスをご利用の方 JR静岡駅北口7番線のりばしずてつジャストライン中部国道線藤枝駅前行き乗車吐月峰駿府匠宿入口（とげっぽうすんぷたくみしゅくいりぐ... お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

本日はこちらへ。食べログ100名店にも選出されている静岡市にあるイノベーティブ・レストラン。ディナーの席を事前に予約し伺いました。食感されている魚は静岡のアワード受賞店を中心に全国の名店に卸しを行う焼津のサスエ前田魚店。いただいたものは以下の通りです。 ●アミューズアオリイカのタルト、白身魚の生春巻き揚げ、スペインの揚げ餃子ペンタナーダ、駿河湾の小魚を使用したポルトガルの... お店の口コミを見る

Simples (安倍川/イノベーティブ)

**2025**年11月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

**2025**年12月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

公式

食を通して

Simples

（シンプルズ）

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.12
口コミ 140 人
保存 5586 人

最寄り駅：

安倍川駅

安倍川駅×イノベーティブ

[ 静岡 ]

静岡×イノベーティブ

ジャンル：

イノベーティブ

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(9)
写真2894
口コミ140
1. 口コミ(140)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

シズオカ・キュイジーヌ厳選された四季の恵みを織り込んだシェフ渾身のコースを堪能

食材との一期一会で生まれる一品。四季、天候で日々変わる食材を極限まで生かした調理法で唯一無二のオリジナル料理を展開するシンプルズ。イタリアン・フレンチをベースに自由な発想で素材の要素を融合する井上シェフ渾身の品々を五感で味わい、その世界観に没頭する。"食を通して"を添える特別な仕掛けが施されたプランは、美食を知る大人のための贅沢な時間だ。移転によりオーベルジュ併設に、喧騒から離れた豊かな時間を。
...

お店のこだわり

料理

つくり手の情熱がこもった厳選食材を、滋味あふれる逸品へ

料理

静岡県産の美味を閉じ込めた、2つのプランをお愉しみください

ドリンク

ワインと料理のハーモニーに酔いしれる。一期一会の巡り合わせ

空間

有名建築家が手がけた、四季折々の景色に溶け込む空間

コース

【17時半スタート】【SIMPLES】恵み豊かな静岡県の食材で生み出す一期一会の一皿を。滋味深い味を愉しむ。12品

メニューはSIMPLES, OMAKASEと２つのコースをご用意しております。OMAKASEは当日のメニュー構成や食材により料金が変動いたします。また当日の仕入れ状況によりご提供が難しい可能性もあり、その場合は自動的にSIMPLESとなります。すべての食材は一期一会ですので、その旨をご理解の上ご予約ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

16,500円 (税込)

【19時スタート】【SIMPLES】恵み豊かな静岡県の食材で生み出す一期一会の一皿を。滋味深い味を愉しむ。12品

コース詳細

16,500円 (税込)

【17時半スタート】【OMAKASE】選りすぐりの“美味しい”食材を一皿に。その日その時でしか味わえない美食を。12品

OMAKASEは当日のメニュー構成や食材により料金が変動いたします。また当日の仕入れ状況によりご提供が難しい可能性もあり、その場合は自動的にSIMPLESとなります。すべての食材は一期一会ですので、その旨をご理解の上ご予約ください。 ※写真はイメージです。

コース詳細

20,000円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196515","content_type":"ReviewImage","content_id":281196515,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196534","content_type":"ReviewImage","content_id":281196534,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196600","content_type":"ReviewImage","content_id":281196600,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196608","content_type":"ReviewImage","content_id":281196608,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196560 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196560","content_type":"ReviewImage","content_id":281196560,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196587","content_type":"ReviewImage","content_id":281196587,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196616 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196616","content_type":"ReviewImage","content_id":281196616,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196664","content_type":"ReviewImage","content_id":281196664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196640 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196640","content_type":"ReviewImage","content_id":281196640,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196572","content_type":"ReviewImage","content_id":281196572,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196618","content_type":"ReviewImage","content_id":281196618,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196545","content_type":"ReviewImage","content_id":281196545,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196482","content_type":"ReviewImage","content_id":281196482,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196689","content_type":"ReviewImage","content_id":281196689,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196569","content_type":"ReviewImage","content_id":281196569,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196541","content_type":"ReviewImage","content_id":281196541,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196464","content_type":"ReviewImage","content_id":281196464,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196461","content_type":"ReviewImage","content_id":281196461,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196470","content_type":"ReviewImage","content_id":281196470,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-281196490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-281196490","content_type":"ReviewImage","content_id":281196490,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

mad_method

口コミ 2,003件フォロワー 1,504人

ピックアップ！口コミ

参りました！食材やソースの組み合わせの妙で楽しむお魚料理！

この日は日帰りで愛知県内の現場定例。お昼には打ち合わせを終えて名古屋に戻って来ました。名駅でランチを食べ終え、本来ならばそのまま帰宅の途に着くのですが、この日は静岡に寄り道♪ 今年伺いたかった静岡の課題店に向かいます！静岡駅からタクシーに乗って15分ほど(¥2,500前後)、駿河区丸子... 詳細を見る

31？

2024/12 訪問

1回
Rのおいさん

口コミ 1,961件フォロワー 1,280人

シンプルでいて独創的な少量多皿イノベーティブ

本日はこちらへ。食べログ100名店にも選出されている静岡市にあるイノベーティブ・レストラン。ディナーの席を事前に予約し伺いました。食感されている魚は静岡のアワード受賞店... 詳細を見る

45？

2025/08 訪問

1回
S.Y Nのグルメ日記 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 6,968件フォロワー 6,712人

Simples！シンのグルメ日記

静岡駅より車で15〜20分の場所にあるイノベーティブ料理店 Simples。静岡の山奥で営業されており、周辺にある宿泊施設と共にオーベルジュとして人気のお店。2025年創作... 詳細を見る

144？

2025/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（140人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Simples（シンプルズ）
受賞・選出歴	創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	054-330-8289
予約可否	完全予約制
住所	静岡県静岡市駿河区丸子3262-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「静岡市葵区馬場町39-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	お車にてお越しの方静清バイパス利用丸子IC出口より東へ200m 東名高速道路利用静岡ICから約7km、約15分焼津ICから約15km、約30分新東名高速道路利用新静岡ICから約15km、約20分静岡スマートICから約9km、約16分タクシーをご利用の方　 JR静岡駅北口から約15分電車・バスをご利用の方 JR静岡駅北口7番線のりばしずてつジャストライン中部国道線藤枝駅前行き乗車吐月峰駿府匠宿入口（とげっぽうすんぷたくみしゅくいりぐち）にて降車、徒歩約5分安倍川駅から3,298m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:30 - 22:00 火定休日
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
ホームページ	https://www.simples.world/
公式アカウント	https://www.facebook.com/simples.shizuoka/ https://www.instagram.com/restaurant_simples/
オープン日	2023年5月1日
備考	シンプルズのご予約は、tablecheckからお願いします。併設のオーベルジュは「泉ヶ谷工芸ノ宿和楽」と検索ください。
初投稿者	phili204（1594）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

Simplesが紹介されているグルメ情報まとめ

静岡市のレストランで絶品ディナーを！記念日から普段使いまで19選

静岡市は静岡県の中部に位置し、富士山を望む自然豊かな都市。歴史的な名所や美しい景観が魅力で、日本平や駿府城公園は観光スポットとして人気です。グルメでは、新鮮な海の幸...記事を読む»

食べログまとめ編集部

Simples（シンプルズ） - 安倍川（イノベーティブ）