新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

【鰻遊記】素材の味メインに攻めてくる和食って好き♡ : 割烹 柊

この口コミは、☆中隊長☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

☆中隊長☆

☆中隊長☆(1146)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福岡県

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2021/04訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

【鰻遊記】素材の味メインに攻めてくる和食って好き♡

2021年卯月

カウンターメインに個室ありの割烹料理なコチラのお店。
街の喧騒からほんのり離れた場所に趣ある佇まい♪
夜は基本コースオンリー!?
でサッポロ黒ラベルでビアビアしたらスタート!!
料理名説明あったけど仕事モードでだ忘れ(汗)

【お任せ16500円】※料理名が分からないので何となくww
先付:ホッキ貝と筍小鉢に自家製カラスミ様
御造:中とろ、青柳、石鯛様
椀物:甘鯛のお吸い物様
お凌ぎ:雲丹と鮪の手巻き様
八寸:金目握り、稚鮎の唐揚げetc
焼物:蟹グラタン様
強肴:黒毛和牛とそら豆様
御食事①:手打ち蕎麦様
御食事②:吉田鰻丼&なめこの味噌汁、香の物様

自家製カラスミの柔らかな塩分が良い感じに春野菜と合うね♪
御造は塩、酢味噌、あおさ醤油で堪能だけど、あおさ醤油ってかなり旨いね。
雲丹&鮪の手巻きはバランス良く海苔のパリッと&風味がお茶割焼酎進めてくれる♪
八寸の彩よく稚鮎がなんだか初夏が近い事を教えてくれるね。
蟹グラタン強烈にアッツアツだから気をつけよう〜舌思いっきり火傷したけどww
贅沢に和牛や手打ち蕎麦頂いた後の〆がとにかく悶絶♡
吉田鰻丼が出てきたらテンション上がるよね⤴︎
地焼きの吉田鰻は素晴らしい焼き加減でタレがかなり上質に柔らかい♪
勿論釜炊きのご飯も旨いんだけどこの鰻の皮目のパリッと感が堪らない♡
最後の最後にウナギスト悶絶だよww
素材自体の味を大切に調理された流れは素晴らしく楽しめました〜

・・・静岡って本当に旨い物の宝庫だね♡

  • 割烹 柊 - 先付:自家製カラスミetc

    先付:自家製カラスミetc

  • 割烹 柊 - 御造は塩、酢味噌、あおさ醤油で堪能だけど、あおさ醤油ってかなり旨いね。

    御造は塩、酢味噌、あおさ醤油で堪能だけど、あおさ醤油ってかなり旨いね。

  • 割烹 柊 - 御造:中とろ、青柳、石鯛様

    御造:中とろ、青柳、石鯛様

  • 割烹 柊 - 椀物:甘鯛のお吸い物様

    椀物:甘鯛のお吸い物様

  • 割烹 柊 - お凌ぎ:雲丹と鮪の手巻き様

    お凌ぎ:雲丹と鮪の手巻き様

  • 割烹 柊 - 八寸:金目握り、稚鮎の唐揚げetc

    八寸:金目握り、稚鮎の唐揚げetc

  • 割烹 柊 - 焼物:蟹グラタン様

    焼物:蟹グラタン様

  • 割烹 柊 - 強肴:黒毛和牛とそら豆様

    強肴:黒毛和牛とそら豆様

  • 割烹 柊 - 御食事②:吉田鰻丼&なめこの味噌汁、香の物様

    御食事②:吉田鰻丼&なめこの味噌汁、香の物様

  • 割烹 柊 - 地焼きの吉田鰻は素晴らしい焼き加減でタレがかなり上質に柔らかい♪

    地焼きの吉田鰻は素晴らしい焼き加減でタレがかなり上質に柔らかい♪

  • 割烹 柊 - 素材自体の味を大切に調理された流れは素晴らしく楽しめました〜

    素材自体の味を大切に調理された流れは素晴らしく楽しめました〜

お店からの返信

割烹 柊

2021/05/19

ご丁寧な口コミをくださり、感謝申し上げます。
御礼が遅くなり大変失礼しました。

お酒との相性や季節の移り変わりなど、感性豊かな文章に、心がほっこりといたしました。
ビジネスシーンでのご来店理由とのことでしたが、お料理内容の記憶力が素晴らしいですね。
季節やお相手が変わるとお料理の味も違って感じることと思います。

また柊を思い出してくださって、ゆっくりとお食事しにいらしてください。
またお目にかかれる日を楽しみにしております。

口コミが参考になったらフォローしよう

☆中隊長☆

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

☆中隊長☆(1146)さんの他のお店の口コミ

☆中隊長☆さんの口コミ一覧(2290件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
割烹 柊
ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5456-1352

予約可否

予約可

住所

静岡県静岡市葵区七間町13-11 1F

交通手段

JR静岡駅から徒歩12分
新静岡駅から徒歩12分
※お店近くに静岡東宝会館様や静岡北ワシントンホテルプラザ様がございます

新静岡駅から704m

営業時間

営業時間

昼営業 12:00-14:00

夜営業 18:00-22:00

日曜営業

定休日

毎週木曜日、第三日曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

夜のみ個室利用料2,200円(税込)

席・設備

席数

14席

(カウンター8席、個室6席)

個室

(6人可)

3名様から6名様まで ※個室サービス利用料として、夜のみ1室2,000円を頂戴いたします。 ※当日席に余裕がある場合は2名様でもご案内できる場合がございます。お店へ直接ご連絡ください。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

ご希望があれば店舗外に灰皿をご用意します

駐車場

店舗向かいにコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://shizuoka-hiiragi.com/

公式アカウント
オープン日

2019年10月21日

電話番号

054-271-2227

初投稿者

kk504kk504(0)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

ネット予約

ページの先頭へ