割烹 柊 - 新静岡(割烹・小料理)

落ち着いた和の空間で極上のひと時を

~このような世の波がある今こそ
  柊のお料理を通して
   心穏やかに過ごしていただきたい~

四季を感じるお料理や器、盛り付け、店の設え。
柊だからこそ静岡で召し上がられる、日本を代表する食材も全国より取り寄せてご提供しております。

お店のこだわり

料理

食材本来の味を活かした料理

食材本来の味を活かした料理

空間

京都の料理屋さんを思わせる空間

京都の料理屋さんを思わせる空間

料理人

和食30年の経験

和食30年の経験

料理

越前せいこ蟹

越前せいこ蟹

コース

人気No.1

【昼】5,500円7品

柊のランチで、お昼から心もお腹も満たしていただけます。 毎日変わる食材。 当コースでご提供するお食事は「季節の食材と一緒に釜で炊くご飯」。 旬のお野菜や魚介類を引き立てるお出汁と共に、直火で炊く釜ならではのふっくら香ばしい香りをお楽しみください。

予約するコース詳細
5,500(税込)
利用可能時間
12:00~14:00

【昼】8,800円 越前せいこ蟹付きコース8品

静岡のランチで、冬の味覚を十分に堪能できるコースです。 福井県産の越前せいこ蟹(メス)は今まさに旬。 静岡でご提供しているお店が少なく、この時期だけ味わえる大変貴重で、食通の間ではファンが多い蟹です。 外子と呼ばれる受精卵はプチプチとした食感が楽しめ、内子と呼ばれる濃い橙色の卵巣は “赤いダイヤ”とも呼ばれる珍味。 相性が抜群な身とミソとの至極のハーモニーを、柊特製の蟹酢と共にお召し上がりください。 当コースでご提供するお食事は「季節の食材と一緒に釜で炊くご飯」。 旬のお野菜や魚介類を引き立てるお出汁と共に、直火で炊く釜ならではのふっくら香ばしい香りをお楽しみください。

予約するコース詳細
8,800(税込)
利用可能時間
12:00~14:00

【夜】16,500円10品

料理長が厳選した食材を、ひんやりしたものから温かで柔らかい口あたりまで、一通りご堪能いただけます。 五感で味わう和の世界を、当コースならじっくりと感じていただけます。

予約するコース詳細
16,500(税込)
人数
2~8名様
利用可能時間
18:00~21:00

投稿写真

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  • 割烹 柊 - ・大葉と浅利とヤリイカの釜焚きご飯

  • 割烹 柊 - ・焼き荏胡麻豆腐、自家製カラスミ、空豆

  • 割烹 柊 - ・清水産 天然真鯛、南鮪、山芋

  • 割烹 柊 - ・鰆となすびと厚揚げの炊き合わせ、鰻ざく、平目フライ、生ワカメとしらすの卵焼き、合鴨ロース、福井の鯖寿司

  • 割烹 柊 - ・ベビーホタテのグラタン

  • 割烹 柊 - ・海老と蕗のとうのおかき揚げ

  • 割烹 柊 - ・大葉と浅利とヤリイカの釜焚きご飯

  • 割烹 柊 - ・自家製 わらび餅

  • 割烹 柊 - ・焼き荏胡麻豆腐、自家製カラスミ、空豆

  • 割烹 柊 - ・清水産 天然真鯛、南鮪、山芋

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りありカウンター席はグループ様毎に間隔をあけております

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

その他

加湿器や空気清浄機を完備

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
割烹 柊
ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5456-1352

予約可否

予約可

ご予約日前日に、確認のお電話を差し上げています。

住所

静岡県静岡市葵区七間町13-11 1F

交通手段

JR静岡駅から徒歩12分
新静岡駅から徒歩12分
※お店近くに静岡東宝会館様や静岡北ワシントンホテルプラザ様がございます

新静岡駅から704m

営業時間

営業時間

昼営業 12:00-14:00

夜営業 18:00-22:00

日曜営業

定休日

毎週木曜日、第三日曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

夜のみ個室利用料2,200円(税込)

席・設備

席数

14席

(カウンター8席、個室6席)

個室

(6人可)

3名様から6名様まで ※個室サービス利用料として、夜のみ1室2,200円を頂戴いたします。 ※当日席に余裕がある場合は2名様でもご案内できる場合がございます。お店へ直接ご連絡ください。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

ご希望があれば店舗外に灰皿をご用意します

駐車場

店舗周辺にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://shizuoka-hiiragi.com/

公式アカウント
オープン日

2019年10月21日

電話番号

054-271-2227

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

kk504kk504(0)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    昼営業 12:00-14:00 夜営業 18:00-22:00

    【定休日】

    毎週木曜日、第三日曜日

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    JR静岡駅から徒歩12分 新静岡駅から徒歩12分 ※お店近くに静岡東宝会館様や静岡北ワシントンホテルプラザ様がございます

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    はい、予約可能です。

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    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

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  • このお店の口コミを教えてください

    本日は両親へのお祝い事でこちらへ。 ランチから個室でいい感じのコースが程良い高級感で楽しめる店ってなかなか少ないんですが、見つけました。1ヶ月前くらいに個室を抑え、当日5人で訪問です。 ◆【昼】5,500円込 (季節の釜焚きご飯) 5,500円/税込 ・焼き荏胡麻豆腐、自家製カラスミ、空豆 →先付の一品。焼き荏胡麻豆腐に、自家製のカラスミと空豆。胡麻のソースでいただきます。ねっとり...

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