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静岡にある家系の中で一番良いのでは
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ご飯侍
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店舗基本情報
| 店名 |
家系ラーメン 貫徹家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
054-260-6704 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車：東名高速「静岡I.C.」より10分ほど 新静岡駅から942m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に駐車場2台あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2019年3月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さて続いては、おくにらーめんへ向かうも駐車場が満車、なので予定を変更して3軒目に行く予定だった貫徹家へ。店前の駐車場はいっぱいだったので近くのコインパーキングへ止めて歩いてお店へ。
店内は満席、客層も近くのビジネスマンが来ているよう。食券を買って中の椅子に座って暫し待ってからの着席。今回はラーメンのほうれん草増しを全てふつうでオーダー。
先ずは香りから。豚骨と醤油の良い香りが抜けていく。スープは良く炊かれていてうっすらとろーりとしてクリーミー。デフォでも醤油が少し強めかな？表面を覆う鶏油でスープが熱々。濃厚だけどまた直ぐに欲しくなる旨さがある。
麺は中平打ち麺。家系御用達の酒井製麺の麺は、モッチリとして尺は短いが啜り心地が良く食べごたえもあり。
チャーシューはツナのような味わいで好きなタイプ。
私は家系といったら吉村家かその直系を好んで食べます。こちらの貫徹家は六角家の系譜のお店のようです。今まで六角家出身のお店で食べたことはあるが、正直そんなに琴線に触れる事はなかったんよね。でも貫徹家は全くそんな事はなく私の琴線に触れたお店。某☆シトが推す某店より貫徹家の方が断然良いね！
今度行った時はカスタマイズして食べよう。
旨かった。また行こう！