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センス抜群 三輪シェフ！満を持してOPEN！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
壱（ichi）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ダイニングバー、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
054-204-0037 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新静岡駅から714m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター８席、個室６席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年9月18日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
料理人の腕光る。静岡県産を中心に集まる厳選食材を使用したオリジナル料理を堪能
本格的な和食をベースに料理人が試行錯誤し完成させたオリジナル料理を楽しめるお店が【壱】です。食材は店主が産地にこだわり、静岡県産をはじめ全国から直送で仕入れる新鮮なものだけを使用。カジュアルで落ち着きのある店内では、天然鯛が持つ素材本来の味わいとシンプルなお出汁、濃厚な胡麻醤油の旨味がたまらない『鯛茶漬け』、全国から厳選された一番美味しい黒毛和牛の素材の味を贅沢に堪能できる『黒毛和牛ロースト... |
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ikechopper初めてオール☆５を付けました♬
七間町北ワシントンホテルを北上して右手にある【壱-ichi-】が平成29年9月OPEN！
既に３回お邪魔しました。
若き料理人三輪シェフは某有名料理人をはじめ色々な所で修行されており静岡市では【きぬむら】の料理長として活躍しておりました。
その頃彼のファンになり独立を心待ちしていたのです！
味はもちろんの事、素材の選び方、魅せる表現の仕方、ちょっとした遊び心なども持ち合わせておりオリジナリティ満載で目でも舌でも存分に楽しませてくれます♬
中でもレバーペースト、ローストビーフは外せません！
ゴマペーストをふんだんに使った鯛茶漬けも秀逸です。
時期になればウニトリュフご飯と言う垂涎の逸品も頂けます！
お酒は日本酒、wine、焼酎等どのニーズにも対応出来る種類はあると思います。
店内の雰囲気は木の風合いを生かし朱のお盆で差し色を入れ、料理に合わせた器を使い心地よい空間です。
カウンター8席、個室6席
ディナーは基本的に5000円からのコースですが色んな要望には応えてくれる様です。
貸切であればカウンター前にある鉄板でシェフのパフォーマンスも楽しめます！
ランチは基本予約制で2500円からだそうです。
ここはこれからも頻回する事でしょう♬