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新静岡で朝でもイケちゃうラーメン
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やまいぬ
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やまいぬさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺屋 日出次
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-1567-0477 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車、電車、徒歩、自転車、 新静岡駅から431m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 共同P2台有り 近隣のコインパーキングお使い下さい 100円キャッシュバック有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用食器、椅子完備 化学調味料不使用で安心 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年10月29日 |
備考 |
化学調味料不使用 朝7時~営業 朝らー |
初投稿者 |
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「朝ラー」。
アブラギッシュなラーメンを朝から頂くのが流行っているらしい。
新静岡駅から徒歩五分の『日出次』さんもそんな人気朝ラー店の一つ。
とは言えアラフィフに朝からラーは流石に厳しい。
んだもんで取り敢えず昼時にお邪魔して様子見。
•追い鯖節(870円税込)+大盛(100円税込)
一時を回っていた事もあり待ち人は無し。
券売機にて初訪の鉄則、左上のメニューをポチッと。
8分チョイの平均的ラップで着丼。
ルックスは今時の淡麗大人系醤油顔。
始めに濃いめの黒いスープをズズッと。
追い鰹の風味を敏感に読み取る舌がある訳じゃございません。
しかし、そんな私でさえ口中に広がり鼻に抜ける海系の旨味の輪郭をしっかり感じます。
スゥーっと消えていく歯切れの良い旨味と、ジ〜ンワリ舌に纏わり付いて後を引く旨味の二重奏。
鯖節にぶつける鶏やカエシとのバランスの良さにも真面目な仕事を感じます。
ちなみに無化調。
無化調ラーは翻って物足りないことも少なくないのですが、コイツはそんなこたぁございません。
纏まりが良いのにパンチが効いてる。
一言で言えば凄く美味い。
麺は加水低めのパツパツパキパキ。
コシがしっかりある好みのタイプ。
オイリーなスープが絡みつくと、ツルリとした舌触りになり箸が止まりません。
具材は鶏と豚の二種チャー。
カイワレやシナチク、ほうれん草が綺麗に盛り付けられています。
後を引くスープで禁断の完飲やっちゃいました。
しかし不思議と重くないのは良い素材と丁寧な仕事の裏返し。
アラフィフ親父が朝からイケル、胃に優しく、それでいて1日の活力を補給出来ちゃうパワフルな今時の一杯でした。
ご馳走さまでした。