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後に残らない煮干し
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華虎一
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華虎一さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 日出次
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-1567-0477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、電車、徒歩、自転車、 新静岡駅から431m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共同P2台有り 近隣のコインパーキングお使い下さい 100円キャッシュバック有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様用食器、椅子完備 化学調味料不使用で安心 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月29日 |
| 備考 |
化学調味料不使用 朝7時～営業 朝らー |
| 初投稿者 |
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静岡の北街道の市民文化会館近くの『日出次』さんに行ってきました。
ここは静岡市内では珍しく朝から営業しているラーメン屋さんです。
無化調を売りにしているようです。
今回は一番人気っぽい背脂煮干ラーメンを注文しました。
自分は煮干しラーメンを注文しておきながら煮干しがそれほど好きではありません。
後に残る独特の感じが苦手です。
しかしここの煮干しラーメンの評判がいいので思いきって注文しました。
スープはほとんど煮干しを感じさせないです。
えぐみや後に残る感じはほとんどありません。
煮干しらしさを求める人には物足りないかもしれません。
背脂は尾道ラーメンのようなゼリー状ではなく、脂っこくない感じです。
スープを飲んだ感じは普通の醤油ラーメンに近いです。
麺は平打ちのちぢれ麺で美味しいです。
量は少な目に思えました。
具のチャーシューは2種類で鶏チャーシューと低温で作られたレア気味の豚チャーシューです。
どちらも手間ヒマかけて作ったと思われます。
美味しいですが自分は肉々したチャーシューが好きなので他の人より評価が低めかもしれません。
全体的に丁寧な仕事を感じたお店です。