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「しお」(味玉のせ)
-
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libra1002
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋やまもと
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
054-253-6565 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ静岡駅より徒歩約15分 新静岡駅から722m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の有料駐車場を利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月1日 |
| お店のPR |
鶏をメインにした、あっさり系のラーメンです
鶏ガラをメインに炊いたスープに、魚介の出汁を加えたシンプルなラーメンを、自家製麺で提供してます。 季節のメニューもご用意しているので、そちらもぜひお試し下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日のお昼に以前からBMしていた
「麺屋 やまもと」さんへ。有名店の1軒で、
多くのマイレビさんも訪問されています。
七間町イマココビル1Fです。隣にはつけ麺で
有名な「きじ亭」さん。向いはハンバーグで
有名な「七間町スパーゴ」さんです。
店前に行くと3名並んでいました。カウンター
のみで5席しか無いと聞いていたので、
この時間(12時過ぎ)では仕方ありません。
ご主人がしばらく(時間が)かかるかもしれません。
と案内がありましが、大丈夫ですよ。
と返事をすると、結果10分程で店内へ。
左側に券売機があります。
「しょうゆ」「しお」各720円
「しょうゆ」「しお」+「チャーシュー丼」
(ミニ)920円
「まぜ」(普通盛)800円 (中盛)800円
その日の限定があります。
「限定Ａ」820円→鶏パイタン
「限定Ｂ」870円→みそ
「限定Ｃ」900円→みそ 辛シビ付
レビューを拝見して、どれも高評価だったので
迷いましたが、「しお」(味玉のせ)800円を
購入しました。
カウンター5席のコンパクトなお店ですが、
大型モニターがあるなど、スタイリッシュで
お洒落な店内です。
10分しないで配膳です。
チャーシュー1枚、メンマ、挽肉、水菜に
糸唐辛子+味玉です。白ネギと鶏油が
一面に浮いています。鶏ガラと魚介ベース
との事ですが、すっきりな旨味と鶏油のコク
でバランス良く美味しいなと。
挽肉のみで食べると香辛料の香りがして、
またメンマも香ばしい味付けです。丼や
麺の量から比べると、スープの量が一般的
なラーメンに比べ少なく感じ、ひょっとして
これ具とスープ、麺をまぜそばの様に混ぜて
食べるのかな？と勝手に解釈して食べました。
すると具が口の中に入る度に、色々な味わい、
香りが立ち、面白いなと思いました。
(ご主人の意向と合っているかは分かりません)
麺は細麺ストレート。かなりパツパツの
食感で小麦の香りが残る位の茹で加減。
柔らかな麺が好きな私にとっては、もう少し
茹でて欲しかったのですが、硬めが好みの
方にはいいかもしれません。
高評価にハードルを上げてしまった感は
ありますが、それでもレベル高い美味しい
ラーメンだと思いました。隣お客さんが
「まぜ」を食べていましたが、もっちりした
太麺が美味しそうです。こちらも評価高いので、
気になります。ごちそうさまでした。