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【営業時間】昼 12:00～夜 18:00〜【定休日】日曜日、第3月曜日、水曜日昼お店情報を見る

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いきつけのお店の大将のおすすめで、こちらへ。端的にめちゃくちゃ素晴らしかった！新ワカメと太刀魚と紅菜苔◯ 紅菜苔って初めて食べたな。普通には美味しかったのだけど、この後に比べると、ここではジャブレベル（笑）。蛤のご飯、蕗のとう散らして◎ 蛤、味がしっかりしていて、出汁の染みたご飯もとても美味しい。そして、蕗のとう！この少しの苦味がアクセントとなっていて、ものすご... お店の口コミを見る

日本料理FUJI (日吉町/日本料理)

**2023**年4月
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**2023**年5月
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**2023**年6月
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公式

日本料理FUJI

（ニホンリョウリフジ）

2023年Bronze受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

4.29
口コミ 133 人
保存 7112 人

最寄り駅：

日吉町駅

日吉町駅×日本料理

[ 静岡 ]

静岡×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥15,000～￥19,999

定休日：: 日曜日、第3月曜日、水曜日昼

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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写真3777
口コミ133
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「ここにしかない」を大切に。静岡の厳選食材を堪能する至福の日本料理。

甘鯛の松笠焼きは、「日本料理FUJI」のシグネチャー料理である。甘鯛の骨でじっくりとられた出汁に浮かぶのは、高温の油を皮目にかけて松笠仕立てにした甘鯛の身。さらに蒸しと焼きの火入れも施した身は、もっちりとしながらきめ細かくほどけていく。静岡ならではの新鮮な食材を厳選し、妥協のない仕事で素材の味を最大限に引き出す。登場した魚の骨でとる出汁のラーメンまで、心地よく隙のない料理を堪能できる。
...

お店のこだわり

料理人

藤岡雅貴氏(フジオカマサキ)ー伝統の技で静岡食材に光を当てる

その他

山海の幸に恵まれた静岡の中でも一級食材を厳選

空間

調理の香りも味わえる贅沢な時間と空間

コース

おまかせコース

コース詳細

16,500円 (税込)

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サンショウマン（927）
Tabelog Reviewer Award受賞者
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42？

夜の点数

2023/02 訪問

1回
肉丸ピノコ（1434）

[携帯電話番号認証済]

306ログ行ったお店 289件

フォロー 2,317人 フォロワー 1,434人

地元静岡の食材に拘わった和食やさん。ここでしか出会えない感動の連続でした！

本当に良いものは地元にある！と店主の藤岡さんが地元静岡の食材に拘った素晴らしい和食やさんです。静岡駅から徒歩7分程の場所にあります。「ここにしかない、ここでしか味わえな... 詳細を見る

162？

昼の点数

2023/03 訪問

1回
たちばなななみ（984）

[携帯電話番号認証済]

2,185ログ行ったお店 1,889件

フォロー 1,069人 フォロワー 984人

いきつけのお店の大将のおすすめで、こちらへ。端的にめちゃくちゃ素晴らしかった！新ワカメと太刀魚と紅菜苔◯ 紅菜苔って初めて食べたな。普通には美味しかったのだけど、... 詳細を見る

36？

昼の点数

2023/03 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	日本料理FUJI（ニホンリョウリフジ）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	054-260-5166
予約可否	予約可人数変更やキャンセルは前日21:00までにご連絡をお願いいたします。当日の人数変更やキャンセルにつきましては、お客様人数分の代金を頂戴しております。
住所	静岡県静岡市葵区栄町3-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR静岡駅北口より徒歩5分日吉町駅から266m
営業時間	営業時間昼 12:00～夜 18:00〜定休日日曜日、第3月曜日、水曜日昼
予算	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンター7席、個室4席、個室6席（個室は合わせて10席も可能です））
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	大変恐縮ではございますが、大人の方と同じものを召しあがれるお子様以外のお子様のご入店をお断りさせていただいております。（人数によってはお子様のご入店が可能な場合がございます。お気軽にお問合せください。）
ホームページ	https://nihonryourifuji.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/nihonryourifuji/ https://www.instagram.com/fuji.shizuoka/
オープン日	2014年11月25日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	s2319（8）
最近の編集者	☆さおりん☆（3） ... 店舗情報（'22/12/19 12:24）むすぬ（750） ... 店舗情報（'22/12/11 20:34）編集履歴を詳しく見る