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いわしそば、つきささる
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かわぽんちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺家 八丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
054-257-6076 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
安倍川駅から1,034m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席 座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏側に2台(表示有り) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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朝7:11、10kmほどの旅路を終えて安倍川を渡る。お腹はちょうど空く時間。店先に立つ私、準備中の看板。休みか？店先のカレンダーはそうは示していない。明かりもついていて、回る換気扇からも香りが漏れる。ただ本当に準備ができていないだけか？少し待ってみよう。駐車場でしばらく過ごせば営業中の札、良かったわぁ。入店すれば明るい店内、メニューから注文スタイル。いわしそば醤油850円に味玉100円トッピングだ。口頭注文すれば後は待つだけだ、腹減った。
出てきたるは逆富士型のましろな丼。その中身は緑がかった灰色のスープとたまごの白、そして赤玉葱の紫にみつばの緑。油彩の如く見えるのは私だけか。
スープ、一口目煮干系などはここで一気に臭みがやってくる。こちらもその毛があるかと思いきや全く臭みが出てこない。更に酸味もなく、純粋な鰯の出汁の旨味がやってくる。材料、下拵えがしっかりしているがなのかな。美味いわぁー、朝の胃に染み渡る。
麺は少し硬めの湯で具合でいい感じ。噛んだときのシャキリ感というべきか、かみごたえが良い。替え玉したくなってしまう。
具材は三つ葉、チャーシュー、メンマ、ねぎ、赤玉葱と鰯の出汁と均衡を取り合って食欲を引き立たせてくれる。
出だしはくじかれたが、帰りは満面の笑顔。ごちそうさまでした。