麺や厨 鯛と蛤の黄金塩ラーメン（期間限定） : 麺や厨

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くある。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらいの、どろどろスープがある。ドロドロじゃないラーメンもあるし、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめるお店。

「鯛と蛤の黄金塩ラーメン（期間限定）」９８０円
期間限定のメニュー、今旬の蛤と鯛の出汁で作った塩ラーメン。あっさりしていながら、味がしっかりしている。
磯海苔がさらに、味のアクセント。スープに絡むのでちょうどいい塩気になってくる。具に蛤が２個入っていて美味しかった。

『からあげセット(１個)』２５０円
ごはんは、おかわり無料。うれしいサービス
からあげは、表面はカリッと中身はジューシー。２個と言いたかったが、ごはんをおかわりするので、今回は１個にした。

いつもは、麺や厨だが、木曜限定の麺屋BOSS。
クサデカの撮影でOPENが15分遅れだった。いつ放送なんだろう？

『BOSS二郎豚増し(全マシ)』850円
全マシのにんにく入り
腰のある太麺、モチモチしてて美味しい！もやしやキャベツの優しい味とも合うこってり背脂。ニンニクが混ざると。旨さアップ！豚増しの肉が厚みがあって食べ応えあります。

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くある。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらいの、どろどろスープがある。ドロドロじゃないラーメンもあるし、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめるお店。

『濃厚担々麺(期間限定)』８８０円
辛さを（0・1・2）の三段階で選べます。鬼はない
２辛を選んだ、あまり辛くないが、ゴマの甘味の後にピリッとする。
肉そぼろが大きくて、口の中で肉の噛み応えある。
麺はストレートの平打ち麺、スープとよく絡む。
濃厚なので、ごはんとよくあう味だった。

『からあげセット(２個)』３５０円
ごはんは、おかわり無料。うれしいサービス
からあげは、表面はカリッと中身はジューシー。２個も贅沢。これだけでも、ごはん何杯でもいけそう。前回１個で後悔したので２個に今回はした。

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロのラーメンがあり。ドロドロじゃないラーメンもある、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめる。

『冷やしメキシコ(期間限定)』８８０円
スパイシーな味に青唐辛子が効いてピリ辛
サルサの酸味とトマトが合う。
冷やしだから、辛味と酸味がすぐ引く、麺は平打ち、味が絡みやすく喉ごしもいい

『からあげセット(１個)』２５０円
ごはんは、おかわり無料。うれしいサービス
からあげは、表面はカリッと中身はジューシー。２個も贅沢。これだけでも、ごはん何杯でもいけそう。ただ、からあげ１個はやや少ないかな…２個にすれば良かったと後悔

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロのラーメンがあり。ドロドロじゃないラーメンもある、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめる。

『しっ鶏そば(塩)』８５０円
あっさりしているが、鶏の味がしっかりする。久々に食べて、厨の味だな、って思える一杯だった。
チャーシューも種類変えてるし。シンプルだけど、あっさりもいい

『スパイスチキン丼』２００円
いつもは、唐揚げを注文するので食べた事が無い、今日は食べてみた。
とてもカレーの味にスパイス入れてある、辛くは無いがパンチがある。トマトが色を添えている
チキンが少なく感じるのでもう少し食べたいと思った。

いつもは、麺や厨だが、木曜限定の麺屋BOSS。
極上濃厚つけ麺、食べた事のないメニューを注文

『スペシャル極上濃厚つけ麺』１０８０円
かなり濃厚、でも後味がいい。スペシャルの具は、
チャーシュー３種、味玉、メンマ、スープの中にもチャーシューブロック。
味が濃いのでライスとあうんじゃないか？ライスを注文し忘れた事に後悔。
スープの温めなおしや、割スープもできる。
濃いスープが、絶妙な味で美味しかった。

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロのラーメンがあり。ドロドロじゃないラーメンもある、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめる。

『ねっ鶏そば』900円
ドロよりもしっとり、ねっとり、というのにふさわしい。味も濃いめ。塩気があるので、ラーメンおかずに、ごはんを食べる。何杯でもいけちゃう味
麺にスープが良く絡むから、食べ終わる頃には、スープの量も減る。
ただ、味が濃いのでスープを飲むのは少しきついので、飲まなかった。

『からあげセット(2個)』350円
ごはんは、おかわり無料。うれしいサービス
からあげは、表面はカリッと中身はジューシー。２個も贅沢。これだけでも、ごはん何杯でもいけそう。

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロのラーメンがあり。ドロドロじゃないラーメンもある、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめる。

『スペシャル背油梅生姜らーめん(期間限定)』1080円
最初に背油のこってり味、その後で、見事に打ち消す梅の味、後から生姜の味時間でそれぞれが
見事にそれぞれの味を引き立てる。スペシャルは、味玉・３種のチャーシューがつく

『からあげ(ごはんつき)』250円
ごはんは、おかわり無料。うれしいサービス
からあげは、表面はカリッと中身はジューシー。最高です。これだけでも、ごはん何杯でもいけそう。

いつもは、麺や厨だが、木曜限定の麺屋BOSS。BOSS二郎が目的だったが、牡蠣に魅力を感じて注文

『風間っちの食べたい！ラーメン　牡蠣煮干しそば(牡蠣増量)』９８０円＋３００円
麺はやや細麺の長方形、この太さと形は。食べた時の食感と舌のあたる感じがちょうどいい。スープとの絡みもいい。
スープの味は煮干の苦味が無い、しっかり処理して出汁を取ったような感じがする。のりが煮干スープと合う。磯の味が口の中で広がる。
お目当ての牡蠣は、プリプリ！煮干スープと一緒に食べると美味しい。贅沢なラーメン美味しかった。

静岡鉄道の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのり続ける人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロのラーメンがあり。ドロドロじゃないラーメンもある、つけ麺や台湾まぜそばもあったりする。期間限定メニューを出したりもしているの何回行っても楽しめる。

『肉玉徳島中華ダブル大盛(期間限定)』１１８０円
厨流徳島ラーメンです。期間限定を食べに訪問
甘辛の豚バラと生たまご、そしてラーメン牛丼とラーメンが融合した様なご当地ラーメン。それを厨でアレンジした。クオリティは流石という味
麺は、細く長方形の麺、この形や太さは一番美味しく感じる。(個人的に)スープとの絡みもいい。甘しょっぱい味が生たまごが混ざると深みが出る。甘辛の豚バラも最高。ごはんを注文しなかったのとトリプルにしなかったのに後悔。また食べに行きたくなる。

静鉄の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのる人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロ。ドロドロじゃないラーメンもあり、つけ麺や台湾まぜそばもあります。季節限定メニューを出したりもしてます。

『スペシャルしっ鶏そば醤油』９８０円
清湯系のラーメン、後味がいいスープ。しっとりと名前にふさわしい味と言える。白湯も美味しいがこの清湯も美味しい！味玉は半熟、絶妙な半熟加減。
大きなレアチャーシュー、２枚！シナチクは柔らかく味がしっかりして美味しい！鶏のつくねは、コリコリ！海苔はバラのり。藤枝の中華そば厨のメニューの原点とも言えるラーメンだと思う。

『特製チャーシュー丼』２５０円
柔らかいチャーシューがのっている。チャーシューと言うよりは、角煮じゃないだろうか。味が染み込みたれがご飯にまで染み込む。こってりに、シャキシャキのネギがあう！後味がいいしっ鶏との組合せも良かった。

木曜日は、豚そば厨に変わり、メニューも二郎系になります。開店する前から、順番待ちも出来るほど。座る椅子が出てました。
二郎系でもちゃんと、厨。ただ量が多いだけじゃない！味も美味しい！上野さんが作る創作ラーメンも大人気！


『BOSS二郎豚増し(大盛)』1080円
脂増し、野菜増しは、無料できます。ニンニク入れるか選択。大盛は麺1.5倍で100円
腰のある太麺、モチモチしてて美味しい！もやしやキャベツの優しい味とも合うこってり背脂。ニンニクが混ざると。旨さアップ！豚増しの肉が厚みがあって食べ応えあります。

静鉄の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのる人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロ。他にも、つけ麺や台湾まぜそばもあります。季節限定メニューを出したりもしてます。

『台湾まぜそば』900円
大盛は、プラス100円。
まぜそば食べた後に、残った具に入れて食べる、追い飯しが付いてます。
まぜそばの辛さを選べます。２辛で今回は、注文したのですが、食べていると、後から辛さが増してくる。更に上の辛さも可能の様です。
ミンチ肉や、ニラ、黄身、魚粉、ネギ等が、腰のある太麺に混ぜるのですが、大盛だと溢さず混ぜるのが結構難しい。通常使う麺より太麺なので、湯で時間が掛かる。
スパイシーな味に黄身のマイルド感、美味しいです。追い飯も、いいタイミングで店員さんが出してくれて。良かった。

木曜日は、豚そば厨に変わり、メニューも二郎系になります。開店する前から、順番待ちも出来るほど。
弟子の上野さんが作るラーメンの創作センスが素晴らしい。ツイッターでも、新作の案内あるので、行く前に確認するといいです。BOSS二郎も大人気！

『上野のらーめんepisode36スペシャル』1080円
1日100食限定
鶏白湯がベースで甘い味かとおもいきや、辛味噌入って後から少しピリ辛。海鮮出汁が効いてて、白飯食べたくなる。この創作センスが素晴らしい！

『からあげ』200円
少しカレー風味があり、衣は、サクッとしている。そして中はジューシー！美味しいから、結構注文する人が多いです。

静鉄の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのる人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思うぐらい、スープがドロドロ

『スペシャル濃厚海老つけ麺』
つけ汁は熱々です。沸騰して泡が溢れそう。まるで、カプチーノの様。
少し経つと泡が消えて中が見えて来る。
お店の方がつけ汁は、右か左か聞かれ置く位置を確認。ちょっとした気遣いはうれしいです。
スペシャルとあって、具は色々あります。
チャーシューは、特製、鶏、豚各々１枚、メンマ、味玉入ってて。トマトソースとドライトマト、輪切りレモン。つけ汁の中にも、キューブ型のチャーシュー入ってます。まずは、麺をつけ汁に浸けて食べる。次にトマトソースが付いた麺で食べる。輪切りレモンを一度入れ、苦味に変わる前に取り出す。麺を浸けて食べる。色々味変化を楽しめて美味しい。
更に、100円でリゾットにできる。中にチーズとご飯、つけ汁が多く、感じた。ご飯とチーズを２倍ぐらいが丁度いいかと思う。

静鉄の県総合運動場駅の近くにあります。数々のラーメン雑誌にのる人気店。ラーメンなんだけど、別のラーメン枠と言ってもいいかと思っています。

『うっ鶏そば』
スープがポタージュの様に泥系鶏の旨い所が凝縮したスープ。麺は太くストレート。麦の味が強いが、スープの味の方が強いので、麺とスープがバランスとれている。チャーシューが優しい味。これがスープと相性がいい。メンマが太く味が濃いが、スープと相性がいい！全て力強いが、優しい味で、うっとりです。

『ローストビーフ丼』
麺や厨の名物。ローストビーフの下には、卵の黄身、上にオニオンドレッシング。甘酸っぱい味。ローストビーフでごはんを巻いて食べれば。最高！