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tonogt 口コミ317件フォロワー142人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

日本平ホテルのお寿司屋さん

富貴庵というのは日本平ホテル内の和食屋さんの店名。その中に、寿司カウンターの別室がある。富貴庵の一部ということで独立した呼び名があるわけでもなく目立たないが、このお寿司屋さんが実は隠れた名店なのである。
今回の先付は、糸もずく、かずのこ、いくらの醤油漬、海つぼ（ばい貝）、カツオを煮たもの。なかなか静岡っぽい。お造りを経て握りに移行。
ここのお寿司、最初から最後まで醤油が要らないように親方が味付けしてくれる。そしてシャリは硬すぎず柔らかすぎずの塩梅がちょうどいい。シャリに甘味が少なく、炙りのお寿司に特によく合う。静岡のお寿司屋さんの傾向としてシャリが甘めだと思う中で、いい意味で静岡っぽくない。だからなのか、当店は炙りが多い気がする。それはネガティブなことではなく、金目鯛、ノドグロなどは皮目を炙る方が美味しいと思うから、親方のネタチョイスの好みとシャリを合わせてあるのだろう。納得である。
この日特に印象に残ったのはのはマグロとボタンエビ、それと黒ムツ。ホテルに関係なくお寿司目当てで当店に来るお客さんがいるのも当然と思えるクオリティ。
このあと6階のラウンジで夜景を見ながら飲み直すと、なんとも優雅なひと晩になるではないか。問題点を挙げるとしたら、帰りたくなくなること。今日も満足。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	富貴庵
ジャンル	日本料理、寿司
予約・お問い合わせ	0543-35-1155
予約可否	予約可
住所	静岡県静岡市清水区馬走1500-2 日本平ホテル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR静岡駅よりタクシーで約25分 JR静岡駅より路線バスで(JR静岡駅11番バス停より静鉄バス[静岡日本平線]) で約35分 JR清水駅よりタクシーで約20分 JR東静岡駅よりタクシーで約15分 JR東静岡駅より路線バスで(JR東静岡駅南口より静鉄バス[静岡日本平線]) で約15分東名：静岡I.C.より約25分／清水I.C.より約25分新東名：新静岡I.Cより約30分草薙駅（静岡鉄道）から3,105m
営業時間	11:30 - 15:00 17:30 - 21:00 ■ 定休日不定休(日本平ホテルに準ずる) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	（座敷：　16席　２０席　56席　　テーブル席：4人掛け７）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙座敷はお問い合わせ下さい
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.ndhl.jp/restaurant/fukian
オープン日	1964年
備考	2012年リニューアルオープン
初投稿者	チャッピーチャンス（515）
最近の編集者	おいなりさん^_^（72） ... 店舗情報（'23/07/09 20:52）えり♥︎︎∗︎*ﾟ（0） ... 店舗情報（'21/07/02 18:25）編集履歴を詳しく見る