THIS IS わさび漬 予約必須な本物の逸品 : 田尻屋総本家

予算:

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定休日
月曜日

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2018/08訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

THIS IS わさび漬 予約必須な本物の逸品


私はこの店と出会うまで「わさび漬け」というものに全く興味がなかった。


勿論、子供の頃も若い頃でも、貰い物や外食時に出てきたものを食べたことはある。
でも正直言って、醤油を垂らしてご飯や漬物と食べるといったイメージしかない。
酒粕の香りが強すぎて「どこが『わさび漬け』なの?」と感じたことも少なくなかった。

ここ「田尻屋」さんを知ったのは、出張で静岡に来ていた頃に現地のスタッフから教えてもらった。
あらかじめ電話で予約して店舗に引き取りに行くという方式も、教えられなければ分からなかった。
「だまされたと思って食べてみてください」と言われてミーハー気分で購入した「田尻屋のわさび漬け」だったが、その後、私は「わさび漬け」の大ファンになった。

「田尻屋のわさび漬け」の特徴は、あくまで「わさびが主役」であること。

ツーンとくるわさびの特徴も妥協することなく感じさせる。
他社のものではともすればわさびよりも主張してしまう酒粕も、ここは白くて柔らかくさっぱりとした味わいで、あくまでも「わさびの引き立て役」に徹している。

もちろんそのまま食べるのが美味しいが、余計な味のしないこの「わさび漬け」は色々と応用も利く。
私はもっともハマっているのが、焼肉にたっぷり乗せて食べる食べ方。
わさびに醤油で食べるよりもさわやかでかつ味わい深くなってとても美味しい。
(ローストビーフのホースラディッシュよりも美味しいと思う)

他にもおでんのからしのように付けて食べたり、従来からある、蒲鉾につけたり漬物に添えたりというのも、ここのわさび漬けはとても良く合う。
また、醤油とともにオリーブオイルと混ぜてサラダにかけて食べるのもなかなかイケる。

試しに有名他社のものと比べてみたが、「わさびが主役」という一点において群を抜いている。
特に、駅の売店などで売っているものとはまるで別の食べ物のように感じる。

すぐ近く(車で2~3分)の安倍川餅の「せきべや」とともに、今や静岡に行ったら避けて通れない我が家のお気に入りである。


  • 田尻屋総本家 - 商店街の中に佇む店舗

    商店街の中に佇む店舗

  • 田尻屋総本家 - 贈答用

    贈答用

  • 田尻屋総本家 - 他店に比べて白いのが特徴

    他店に比べて白いのが特徴

  • 田尻屋総本家 - 家庭用

    家庭用

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店舗基本情報

店名
田尻屋総本家
ジャンル その他
予約・
お問い合わせ

054-253-0740

予約可否

予約可

住所

静岡県静岡市葵区新通1-3-2

交通手段

新静岡駅から1,177m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 10:30 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(予約があれば営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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支払い方法

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

とりあえずとりあえず(188)

最近の編集者

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