Name: 本家あべや 静岡店
Address: 紺屋町3-1 CROSSNINE 8F, 静岡市葵区, 静岡県, 4200852, JP
Telephone: 054-260-7095
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.25

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この口コミは、mickandcindyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mickandcindy 口コミ2,970件フォロワー4,421人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2019/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

焼鳥と日本酒のマリアージュ＃９９８

今夜は静岡で１人宿泊です。特にすることもないので、ゆっくり美味しいものでも食べようと、検索して見つけた「本家あべや静岡店」さんにお邪魔しました。場所は、呉服町交差点の南東角にある「CROSS NINE」というビルの８階です。

エレベーターを降りると、あまり飲食店らしい風情ではありませんが、営業中の札があったので入店しました。お店の真ん中に厨房とカウンター席があり、周りにはテーブル席。奥には半個室もあるようです。私は開店直後にお邪魔したのですが、テーブル席は予約で埋まっているようでした。まあ１人ですので、カウンターの一番端の席に座りました。

厨房にはご主人らしき方が焼きを担当されており、それ以外にも板前さんがおられます。そしてホール担当の若い女性が、グラスを磨いたりテーブルセッティングをしたりいておられました。アルバイトの方かなと思いながら、まずは生ビールと以下をお願いしました。

♦︎真空低温調理したモモ肉炭火タタキ
♦︎いぶりがっこ入りポテトサラダ
♦︎きんかんの醤油漬け

焼鳥に入る前の前菜みたいなものですが、これがなかなかの美味しさ！もちろん全て自家製なのですが、料理が洗練されており、所謂「焼鳥屋さんの一品料理」のレベルをはるかに超えています。これは本命の焼鳥も期待出来そうです。

メニューには沢山の日本酒がありましたし、厨房の奥の日本酒用冷蔵庫にも有名な銘柄酒が並んでいます。まずは大好きな「田酒特別純米」に決めて、いよいよ焼鳥をオーダーします。

♦︎むね柚子胡椒
♦︎皮
♦︎砂肝
♦︎えんがわ
♦︎そで
♦︎はらみ
♦︎すね肉
♦︎骨抜き手羽
♦︎特製つくね（塩）
♦︎吉田牧場のカチョカバロチーズ串
♦︎金針菜串

比内地鶏専門店だけあって、その美味しさが存分に味わえます。肉質がしっかりしており、それでいて鶏肉本来の旨味が濃厚です。焼きの技術も文句なしで、久しぶりに美味しい焼鳥を食べたような気がします。それと、秋田から比内地鶏を丸鶏の状態で仕入れしているらしく、普通の焼鳥屋さんでは滅多に見ないような、様々な部位が楽しめるのも魅力ですね。私は鶏の「ハラミ」や「すね肉」は初めて食べましたが、味わいが深くてある意味鶏肉らしくない美味しさです。

そして、それ以上に魅力的なのが、比内地鶏と日本酒のマリアージュ。ホール係の方はアルバイトの女性などと失礼な想像をしていましたが、実はこのお店の女将さんで、料理はもちろんのこと日本酒の知識と愛情が半端ないレベルです。私も２杯目以降は、女将さんのおススメをいただきましたが、「五人娘純米生酒」「にいだしぜんしゅ」などの、原料から製法全てに拘ったお酒を教えていただきました。適度に話相手にもなっていただき、本当にいい時間を過ごすことが出来ました。

〆は「比内地鶏親子丼」です。最後まで比内地鶏づくしですが、脂っこさや臭みとは無縁で、本当に味に一本芯が通っている感じです。最後まで満足な一夜でした。

また静岡で行きつけにしたいお店を見つけてしまいました。幸いよく泊まる機会もあるので、必ず常連になるまで通おうと決心して、お店を後にしました。

お勘定は14,000円程度です。

ご馳走様でした！

22

骨抜き手羽

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21

むね柚子胡椒

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19

皮

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16

砂肝

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12

金針菜串

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えんがわ

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そで

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13

はらみ

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すね肉

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12

特製つくね（塩）

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吉田牧場のカチョカバロチーズ串

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真空低温調理したモモ肉炭火タタキ

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いぶりがっこ入りポテトサラダ

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きんかんの醤油漬け

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比内地鶏親子丼

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お通し

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田酒特別純米

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五人娘純米生酒

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にいだしぜんしゅ

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にいだしぜんしゅ

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厨房

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日本酒と本格焼酎の品揃え

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日本酒の冷蔵庫

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外観

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ビル１階の案内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	本家あべや静岡店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、水炊き
予約・お問い合わせ	054-260-7095
予約可否	予約可当日以外のご予約のお問い合わせは、11:00～17:00(営業時間外)の間になるべくお願い致します。キャンセル規定有お１人様あたり当日 100％前日 50％　のキャンセル料を頂戴いたします。また断りのない人数減に関しましても同様の扱いと致します。小さなお店ですので、何卒ご理解頂けます様宜しくお願い申し上げます。
住所	静岡県静岡市葵区紺屋町3-1 CROSSNINE 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR静岡駅から徒歩５分。呉服町スクランブル交差点にあるCROSSNINE8階新静岡駅から352m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間 ※当日仕入れ分が完売次第、早めに閉店させていただく場合がございます。ご来店の際はお電話でお問い合わせいただけますと有難いです。 ■ 定休日不定休あり
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	お通し代500円(税別、コースご予約時にはお通し代かかりません。ドリンクオーダーのない場合はサービス料10％頂戴しております。)

席・設備

席数	29席（カウンター9席、テーブル12席、半個室１つ(6-7名様)）
個室	有限定１部屋。6名様まで可
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙平成31年4月1日より全席禁煙化を実施いたします。
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	お子様連れは応相談の上で承ります。お電話でお問い合わせくださいませ。
ホームページ	https://abeya.owst.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/shizuokaabeya https://www.instagram.com/abeyashizuoka
オープン日	2012年12月
備考	Alipay、PayPay使用可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	◇こだわりの比内町産比内地鶏は毎日秋田から直送。丸鶏から店内で捌き、焼鳥・鍋に仕立て提供◇ 比内町産比内地鶏は店内で丸鶏から１羽捌き余す所なく調理しております。職人が一本一本丁寧に串打ちをし焼き上げる焼鳥は肉質・旨味も焼き加減も至極の味わいです。残ったガラで炊いた比内地鶏ガラスープも絶品。鍋料理もおすすめです。 ...
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初投稿者	MMSAKI（24）