マーボーが流石です : 華音

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
2011/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

マーボーが流石です

新加茂川ビルの二階に移転オープンされていました。
カウンターが10席、それと上がる座敷がいくつかありました。

お通しは、蛍いかの和え物。
ワインを飲みながら、

最初は、「四川麻婆豆腐」 「アボガドのわさびのり和え」 「揚げ肉団子」を注文しました。

移転前でも評判が高かった、「四川麻婆豆腐」は、マスターから辛いですよといわれたので、
少し控えめにしてくださいとお願いしました。
色は、思っていたよりも濃い茶色で、量としては、やや少なめでしょうか。

麻婆豆腐は、「花椒(ホワジャン、四川の山椒を乾燥させたもの)の、口中が痺れるような独特の辛さ(これを「麻(マー)」という)と、
豆板醤・甜麺醤の辛さ、甘みなど、複雑な味覚がうまくバランスしているもの。」(出典:プラチナレシピ 暮らしのallabout)

と言われているように、舌にぴりぴりとくる感じと甘さのミックスが良いところですが、このお店のものも、
不思議とワインにも合う美味しい代物でした。

「揚げ肉団子」は、マスターが、目の前で、ひき肉をペタンペタンと伸ばしながら、
作ってくれました。直径は五センチはあると思われる大きさで、
作りたては、温かくて、かつジューシーで美味しい団子でした。

ワインは、白赤とも二種類ずつグラスとボトルの用意がありました。
特に、2007年物のメルローがなかなかの美味しさで、つい三杯も飲んでしました。

と言うことで、腰を落ちつけて飲んでもいいかなと言う気分になり、
追加して「木くらげと豚肉の玉子炒め」も頼んで、結局深酒となってしまいまいた。

途中で、二次会と思われるお客さんのグループも入店してきて、
かなりにぎやかな雰囲気になりました。

夜遅くまで開いているので、ちょっと寄るには良いお店です。
次は、日本酒ベースで行こうと思います。

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店舗基本情報

店名
移転 華音(はなおと)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は華音をご参照ください。

ジャンル 中華料理、居酒屋、日本酒バー
住所

静岡県静岡市葵区両替町2-5-8 新加茂川ビル 2F-D

このお店は「静岡市葵区昭和町3-9」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

静岡駅から徒歩8分弱

新静岡駅から430m

営業時間
  • ■営業時間
    火曜日〜土曜日15:00~24:00(L.O.23:00)
    日曜日、祝日13:00〜22:00(L.O.21:00)

    ■定休日
    月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に喫煙スペース完備

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://hanaoto2.eshizuoka.jp/

公式アカウント
初投稿者

めぐらいあんめぐらいあん(859)

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