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静岡 華音 四川と和、そして日本酒
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猿君
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
華音（はなおと）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、日本酒バー |
| 住所 |
このお店は「静岡市葵区昭和町3-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
静岡駅から徒歩８分弱 新静岡駅から430m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース完備 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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華音さん。
10年近く前に静岡に住んでおられる、ある方の個人ブログで紹介されていて、いつか行ってみようと思っていたお店です。
四川中華のお店なのですが、和の料理と日本酒のラインナップも素晴らしいお店でした。
（四川中華と和食・日本酒がコラボしているのはとても珍しいように思います）
・お通し（つみれ汁）
出汁がめちゃくちゃ繊細で素晴らしい。
この和のお通しを食べただけで、このお店の和食レベルが相当高い事が分かりました。
・しじみの醤油漬
しじみがトロッととろけて美味しい。
個人的には、醤油の漬けダレに入っているお酒の風味が少し強いと思いましたが、あえてそうしているのかも知れません。
・鶏のレモンソース（正確な料理名失念…）
レモンのソースが爽やかな蒸し鶏。
上に掛けられているハーブ類が独特な風味を出していたので、好みが分かれるかも知れない。
・カツオと青唐辛子のなめろう
やはり鮮度の良いカツオを使っているのは静岡ならでは。
青唐辛子の辛さがガツンと効いてます。
・四川麻婆豆腐
人生で食べた麻婆豆腐の中で一番辛かった。
ただ、直線的に辛いのではなく、色々な種類の山椒が使われており、風味は複雑。
こんな良いお店があるなんて、静岡の人は羨ましいなぁ。
また行きたいです。
ごちそう様でした！