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店名 |
りべーるだんふぁんす(L'hiver d'enfance)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
054-246-2561 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
静岡駅 10番乗場から安藤循環(水落町まわり・中町まわり)乗車、大岩一丁目下車 新静岡駅から1,978m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1990年 |
備考 |
テイクアウト専門店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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シャンプノワーズ570円、シュー・ア・ラ・クレーム260円を頂きました。
シャンプノワーズはビターなチョコレートの表層以下、多層の味わいが渾然一体となる。白桃が現れるなどフレッシュ感が増幅する。軽い食感で食後感が極めて良い。
シュー・ア・ラ・クレームは、古典的製法のシュー皮が比較的しっかりした食感。薄いレモン色のようなカスタードクリームと生クリームが隙間無くたっぷり入る。こちらも軽い味わいで食後感が良い。
乳化剤等は全く使用していない事に加えて、生クリームは特注品だそうです。拘りある安心安全なケーキなので適正価格という印象。引田氏の影響を受けているのかな、他にも気になるケーキや焼き菓子が沢山ある。次回の楽しみができた。