どれも美味しい。 : 手打ち蕎麦 たがた

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そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問2回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

どれも美味しい。

この辺りでお気に入りのお店に寄りました。

いつも混んでいて前回は諦めたので今回こそはと思い早めの入店。

ランチコースを注文、前菜や天ぷらに蕎麦が二品の内容です。(¥2000-)

前菜はそばがきにしらすの組み合わせが良い、さっぱりした味付けが美味しい。

天ぷらは前回より品数が少なくて寂しいけどトウモロコシの天ぷらが甘くて美味しかった。

そばは丁寧に打たれていて食感が良く美味しかったけど香りが薄かったかな?塩でほとんど食べてしまいました。

冷かけは生のしらすが独特の苦みが良いアクセントでキンキンに冷えた出汁の意味が分かります。

料理はどれもレベルが高く満足感が高いです、夜に寄りたいと思いました。


  • 手打ち蕎麦 たがた - 前菜

    前菜

  • 手打ち蕎麦 たがた - 天ぷら

    天ぷら

  • 手打ち蕎麦 たがた - もり

    もり

  • 手打ち蕎麦 たがた - 生シラス

    生シラス

  • 手打ち蕎麦 たがた -
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2017/09訪問1回目

3.4

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

玄蕎麦の味が生きてる

以前から行きたいと思っていたこのお店でランチに寄りました。

お店はこじんまりした感じで良いです。

蕎麦尽くし、天ぷらおろし蕎麦を注文。

蕎麦尽くしは前菜、天ぷら、もり、なめこおろしの内容です。

天ぷらは定番の内容ですがイチジクなんかが面白いです。

もりは県内の川根町で栽培されている玄蕎麦を使用しているそうで香りや甘皮の複雑な味など独特な感じがします。

塩が一緒に提供されましたが塩で味わうと蕎麦の良さが分かる気がします。(ほとんど塩で食べてしまった)

なめこおろしは辛味大根となめこが相性が良く美味しい、蕎麦の名産地福井の玄蕎麦で綺麗に打たれた蕎麦が印象的でした。

出汁は鰹節の香りが先行してキレが良いタイプ、好みです。

天ぷらおろしは内容豊富で食べごたえはありますが最後は麺が伸びるのが残念感じですがそこがまた良いと奥様は言っていました。

静岡は山葵、蕎麦など美味しいお蕎麦屋が沢山あるのがうなずけます。

店主が在来種の復活の話をされていましたがそんな話があるのも食文化が豊かだからこそです。


  • 手打ち蕎麦 たがた - 川根産

    川根産

  • 手打ち蕎麦 たがた - 塩

  • 手打ち蕎麦 たがた - なめこおろし

    なめこおろし

  • 手打ち蕎麦 たがた - 天ぷらおろし

    天ぷらおろし

  • 手打ち蕎麦 たがた - 蕎麦尽くし

    蕎麦尽くし

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taku303

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
手打ち蕎麦 たがた
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

054-250-8555

予約可否

予約可

ランチは予約不可

住所

静岡県静岡市葵区常磐町2丁目6-7

交通手段

JR静岡駅から徒歩10分
静岡鉄道 静岡清水線 新静岡駅

静岡駅から722m

営業時間
    • 11:30 - 13:30

      L.O. 20:30

    • 17:30 - 20:30
  • 水・木・金・土

    • 11:30 - 13:30
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 13:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ仕舞い
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

43席

(カウンター7席 座敷33席)

最大予約可能人数

着席時 28人

個室

(8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2004年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

うめぼしうめこうめぼしうめこ(7)

最近の編集者

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