サイゴン
（Saigon）- 予算：
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静岡にもヘルシーなベトナムの味発見！ヘビロテ決定！
発見！といっても出会いは伊勢丹の地下のお店でした。結構おいしい本格派のインパクトだったので、実店舗に行こうと思っていてようやく実現です。
土曜日のランチですが、結構お客さんも来ています。１１時半ですが店下駐車場はあと２台しか空いていません。
初訪問の基本は色々食べれるセットです。ということで、連れはサイゴンランチ、私はよくばりランチです。子供みたいなネーミングですが。
４種類のメインに加えて春巻きセットがついていますが、よくばりランチは揚げ春巻きと海老パンがそれぞれ１個多くなっています。基本的に違いはそれだけです。
さらにセットにはコーヒーもしくはチェーのデザート付です。
春巻きセット、やはり野菜たっぷりに春巻き、海老、チキンが入った生春巻き。チリソースたっぷりで頂きます。
揚げ春巻きは、基本的には付け合せの野菜と一緒に食べます。ベトナム料理の良いところはやはり野菜たっぷりヘルシーなところです。
揚げ春巻きは、味噌だれ、チリソース、ピーナッツでアクセントを加えて食べます。
本当は蒸し春巻きも行きたいところでしたが次回に期待です。
そしてメイン、私はベーシックな鶏肉のフォー。パクチー控えめなので次回は追加してもらいます。唐辛子で調整できますが、できれば青唐辛子がチョイスできるとなお良いです・・。もちろんフォーは美味しいです。
連れはベトナムチキンカレー。控えめなココナッツの甘みのあとに唐辛子のピリ辛がやってきます。後味がピリ辛でたまりません。ごろごろの具だくさんにやっぱりチキンが美味しい！
デザートは温かいかぼちゃのチェーで、ベトナム気分を満喫しました。
再訪は間違いない！次回はアラカルトから蒸し春巻きとバインセオはマストですね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サイゴン（Saigon）
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
054-289-2404 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東名高速 静岡インターチェンジから車で5分程度 静岡駅から2,111m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 18台分あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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二度目は夜にしました。18時前に到着ですが、土曜日なので結構車が止まっていましたが、とりあえず二人席に座れました。
初回はランチでしたが、今日はアラカルトから選択です。
前回から食べたかった蒸し春巻き、それとバインセオ。二人ではちょっと多いかなと思いつつ、メインはベトナムチャーハンとブンボーフエ。美味しそうなのでついついたくさんオーダーしてしまいました。
まず蒸し春巻き。生春巻きはサラダテイスト、揚げはこってりなので、蒸しはなんとなく点心のような位置づけですかね・・。個人的には蒸し春巻きが一番好みです。もっちりとした春巻き、ひき肉がジューシー、なますとキュウリやもやしを付け合せ、ガーリックチップをトッピング、好みでチリソースと贅沢なラインナップで前菜を頂きます。主役級の美味しさ！
そしてバインセオ。これはお店によって特徴がありますが、こちらのバインセオは、メインにできるボリュームです。生地だけでも美味しい上に、これまた野菜たっぷり。海老豚肉も入っています。
ベトナムチャーハンはピリ辛。ニョクマムも効いた醤油ベースですが、海老豚卵にフライドオニオンのトッピングで旨味アップ！
そしてブンボーフエ。こっちもピリ辛ですが、スープも飲み干したくなる美味しさ。骨付き豚足も入っていてコラーゲンたっぷり。女性向け？ですかね・・
さすがに二人では食べきれず、バインセオは半分以上テイクアウト。お持ち帰りにも対応してくれてありがたいです。