ライブ感のあるオープンキッチンで調理の光景を鑑賞しながらオーダーをチョイス
行くたびに静岡が好きになる、イタリアンのお店で旬の食材や地元名産などおいしいお料理を食べられる静岡滞在には必須訪問してしまうお店。
鮮やかな朝取れ野菜のサラダからスタートし、静岡といえばのマグロのカルパッチョ、遠州麦豚とイタリアワインのグッドなペアリングでいただき、ラストは大好きなポルチーニのリゾットでシメ。また静岡に寄らなければ！

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10種類の朝採れ野菜のサラダ

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今日のカルパッチョ　鮪

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遠州麦豚花夢ポークと野菜のロースト

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ポルチーニ茸リゾット

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アミューズ

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2020/01訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

料理とのペアリングを楽しみながらの一杯

駅から近いけど、裏通りなので地元客で賑わうお店です。
フルーツトマトのカプレーゼはまるでイチゴのような濃厚な甘味の静岡の「アメーラトマト」を使った素材を生かしたシンプルな味付けでおいしかったです。
アサリの白ワイン蒸しはアサリの旨みを含んだ野菜が絶妙の美味しさです。
カウンター席で料理の完成を観ながら次のオーダーを考えていると「ポルチーニ茸」の香りが漂ってきて間違いないと思いオーダーを入れました。
食材の合わせ方や絶妙な火入れ加減と優しい味付けで幸せなお食事の時間になりました。

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フルーツトマトカプレーゼ

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アサリの白ワイン蒸

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オリーブフリット

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トリッパ赤ワイン煮込

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ポルチーニ茸リゾット

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鶏むね肉の炙り

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お通しやさしい酸味のバルサミコソースと揚げナストマトが良く合う

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アジフライ

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イベリ小豚さん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 Zappa（ザッパ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
住所	静岡県静岡市葵区鷹匠2丁目15-10 鷹二山梨ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	静岡鉄道新静岡駅から徒歩5分日吉町駅から145m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 火定休日 ■ 定休日第2第4第5水曜ランチ、毎月不定期で一日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナーのみチャージ料440円(税込)

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口付近に吸い殻入れあり
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	閉店のお知らせ 2023年12月30日をもちまして当店は閉店することとなりました。 19年間(有限会社　一輝フーズとしては30年)の長きに渡りご愛顧いただき誠にありがとうございました。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	有機野菜や地元の食材を鷹匠の一角に佇む『Zappa』。本格レストランのようなオシャレな装いの店内だが、店主が目指す雰囲気は、気さくに立ち寄れるバールや居酒屋のようなお店。地産池消を掲げており、地元の新鮮な食材をふんだんに使用。職人により和と伊（イタリアン）が振るいにかけられて提供される。外からの光が差しこむカウンターでは、オープンキッチンでシェフが作る料理を直に見られる。料理人の息遣いまで聞こえてきそうなライブ感も◎。 ...
初投稿者	3+10+4（4）