Name: 戸隠そば 本店
Address: 清閑町12-1, 静岡市葵区, 静岡県, 4200047, JP
Telephone: 054-252-9470
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.46

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

葵区・駿河区 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、TINTIN@呑んだ暮れさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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TINTIN@呑んだ暮れ口コミ2,621件フォロワー3,245人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

出張と云う名の食べ歩き　静岡駅　戸隠そば本店編　～磯おろしそば美味しいです～

静岡へは頻繁に出張します

部下とのランチの大半は｢うなぎ｣そして時々｢まぐろ｣と｢さわやかのハンバーグ｣

そこへ最近新しく加わったのが｢磯おろし｣

『戸隠そば本店』が商標登録している､おろしぶっかけ蕎麦なんです

トッピングによって色々バリエーションが在ります

●大箱で通し営業､駐車場完備の使い勝手の良いお店

　お店はＪＲ静岡駅から国道１号線を西へ
　吉野町西交差点と清閑町交差点との間の陸橋の在る交差点を北へ入った所に在り
　静岡駅から歩くと２０分近く掛かると思われます

　三階建ての自社ビルの１､２階が店舗になります
　店構えは和風な佇まいで大きな屋根付きの右から横書きの看板が目印です
　店内は大変広く､テーブル席､小上り席､座敷が１階は６４席､２階は３６席の計１００席
　駐車場も３か所在って４０数台収容できます

　１９５６年(昭和３１年)に現在の場所に｢つむらや食堂｣として創業
　１９７５年(昭和５０年)に店名を｢戸隠そば｣に改名
　現在は､本店を始め静岡市内と周辺に７店舗の｢戸隠そば｣が存在します

　商標登録されている｢磯おろし｣は１９６９年(昭和４４年)に誕生しました

●品数豊富です

【丼とおそばのセット】
　丼４種､おそば３種の中からひとつずつお選び下さい　
　■並盛　１０００円
　■そば大盛り　１１５０円

　『丼』
　　◎天丼
　　◎かつ丼
　　◎親子丼
　　◎カレー丼

　『おそば』
　　◎磯おろし
　　◎花巻(温かいそば)
　　◎ざる

【磯おろ】
　■磯おろし　７００円
　■梅磯おろし　７５０円
　■月見磯おろし　７５０円
　■納豆磯おろし　８００円
　■なめこ磯おろし　８００円
　■天磯おろし　１０５０円
　■いか天磯おろし　１０５０円
　■きす天磯おろし　１０５０円
　■ミックス天磯おろし　１１００円
　■やさい天磯おろし　１１００円
　■大海老天磯おろし　１２５０円

【冷たいそば】
　■もりそば　５００円
　■ざるそば　６５０円
　■天もり　１０５０円
　■天ざる　１２５０円
　■そばとろ　１０００円
　■上天もり　１４５０円
　■上天ざる　１６５０円

【温かいそば】
　■かけそば　５００円
　■玉子とじ　７００円
　■月見そば　７００円
　■鳥南ばん　７５０円
　■磯とじ　７５０円
　■親子南ばん　８００円
　■カレー南ばん　８００円
　■力そば　８００円
　■山かけそば　８００円
　■かき揚そば　９００円
　■いか天南　９００円
　■きす天南　９００円
　■天南ばん　９５０円
　■天とじそば　１１００円
　■別盛天ぷらそば　１６００円

【御飯物】
　■御飯(漬物付)　２００円
　■親子丼　８００円
　■かつ丼　８５０円
　■きす天丼　１１００円
　■天丼　１２５０円
　■海老天丼　１５００円
　■野菜天丼　１０００円
　■こけし弁当　６００円

　※全メニューうどんでも調理できます
　※大盛りは１５０円増しです

●磯おろしって美味しんです

　■なめこ磯おろし
　　磯おろしは商標登録された戸隠そばの看板メニューです
　　国産そば粉で打つコシのある自家製麺を冷たく〆て
　　海苔､絹さや､大根おろし､天かすを基本とし
　　納豆やなめこ､熱々の揚げたての各種天ぷらがトッピングされているぶっかけそばです
　　丼では無く､皿に平たく盛られ､真ん中に大根おろし､周辺に刻み海苔､天かすが散りばめられ
　　茹でた絹さやを風車の様に並べて在ります
　　元々はお店の賄い料理だった様です

　　竹で編んだ籠に入って別に用意される薬味葱をたっぷり加えて
　　均等になる様に混ぜ合わせて食べます
　　なめこんネバネバ感
　　冷たく〆たそばはコシが強く､硬めの食感が大変好みなんです
　　ツユは鰹の風味が効いていますが､やや甘めで好みとは少し外れますが
　　大根おろしの淡い苦み､海苔と葱の風味が混ざり合うと中々の美味しさ
　　このぶっかけスタイル磯おろしそばを結構気に入ってます

　■丼とおそばのセット
　　磯おろしとカレー丼をチョイス！

　　磯おろしは単品よりもひと廻り小さいサイズ
　　大根おろし､すり生姜､海苔､天かす､キヌサヤ
　　シンプルでも美味しさは一緒です

　　カレー丼もミニサイズ
　　ダシで玉葱と鶏肉を煮込み､カレー粉を解いて片栗粉でとじた感じ
　　蕎麦屋のカレー然とした感じの一品です
　　グリンピースが散らして在るのが個人的にGood
　　鰹のダシが効いたカレーはご飯が進みます

●最後に

　関西はうどん文化の街で高価な手打ちそば以外では
　中々美味しい蕎麦に出会う事が在りませんが
　此方はリーズナブルなのに美味しいそばを食べる事ができます
　
　静岡市や周辺には結構多くのそば屋を見掛ますが
　明治維新の折に駿府に居を移した徳川慶喜について
　江戸から多くのお蕎麦屋さんが移住したからなんだそうです
　山葵も名産で水が良質な事も一因の様な気もします

　部下のお気に入りのお店でしたが､今では小生もお気に入り
　最近の静岡出張のランチのレパートリーに加わりました！

　これからの季節は冷たい麺類が恋しくなりますので､皿に頻度も上がると思います

　

8

戸隠そば

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9

店の外観

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店内

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7

おしながき

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おしながき　セット

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追加用の葱

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追加用の葱

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かつ丼と花巻うどんのセット

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セット　花巻うどん

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セット　かつ丼

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なめこ磯おろし　そば湯

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なめこ磯おろし　麺リフト

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なめこ磯おろし　そば湯

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天丼と花巻そばのセット

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セット　花巻そば

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セット　天丼

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磯おろしそば　麺リフト

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カレー丼と磯おろしそばのセット

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セット　磯おろしそば

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セット　カレー丼

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	戸隠そば本店（とがくしそば）
ジャンル	そば、丼、天ぷら
お問い合わせ	054-252-9470
予約可否	予約不可
住所	静岡県静岡市葵区清閑町12-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	静岡駅から徒歩15分東名静岡ICより10分静岡駅から1,326m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 20:30 L.O. 20:00 木定休日 ■ 営業時間 ※アイドルタイムは無し
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	100席（1階63席 2階37席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 40台
空間・設備	落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://togakushisoba.jp
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	静岡に根ざして60年。戸隠の「磯おろし」は昔から愛され続けた地元の味です。冷たくしめた白いそばにそばつゆをかけ、のり、キヌサヤ、大根おろしと生姜ををあしらい熱々の天ぷら等を乗せて食べる一風変わったぶっかけそば。薬味のネギを沢山入れて食べるのが当店流。その他昔ながらのそば屋の（定番）丼ものも取りそろえています。 ...
関連店舗情報	戸隠そばの店舗一覧を見る
初投稿者	DON555（75）