八兵衛 静岡店
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店舗基本情報
| 店名 |
八兵衛 静岡店（はちべえ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、甘味処 |
| お問い合わせ |
054-284-1331 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR静岡駅より静鉄バス小鹿線「小黒一丁目」下車徒歩１分 春日町駅から415m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 （カウンター席7名 テーブル席20名 座敷席24名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 |
生蕎麦テイクアウトあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定例の静岡出張。午前中のお客様との打ち合わせが少し長引いて、かなり遅めのランチとなってしまいました。近くでどこかいい店がないか検索し、かなり評判の高い「八兵衛 静岡店」さんにお邪魔しました。場所は、静岡駅から国道１号線を清水方向に向かい、春日一丁目の交差点を右折して、しばらく走ると右側にあります。店の前と横、更には道向かいのカラオケ店の駐車場も使えますので、車で行く方が便利だと思います。私が行ったのは14時前ぐらいでしたが、かなりの台数の車が停まっており、人気振りがよくわかりました。
入り口の暖簾の横では、職人さんがそばを打つ様子が見えます。入店すると、右側が厨房でその前にカウンター席が並んでいました。左側にはテーブル席が並び、更に奥は小上がりが数席あります。蕎麦屋さんにしては、かなりの大箱です。私はカウンター席に案内されました。
「八兵衛」さんは1975年に藤枝で創業され、今は藤枝店とここ静岡店があります。創業当初から自家製粉・手打ちに拘られており、静岡では有名なお店のようです。
まず席に座ると、店員さんが「緑茶と蕎麦茶がありますが、どちらになさいますか？」と聞いてこられました。私は蕎麦茶を選び、それを飲みながらメニューを眺めます。
さて注文です。いつもの通り「鴨せいろ」にするつもりでしたが、横の方が食べている天ぷらも美味しそうなので、やはり「天せいろ」にするべきかなどと、どうでもいいことで頭を悩ませていると、理想的メニューを見つけました。そう、「鴨せいろ 天付き」です。もちろん、大盛でお願いしました。
10分ぐらい待ったところで提供されました。まず天ぷらですが、海老２本・蓮根・舞茸・サツマイモです。揚げたてで、天つゆは無く、塩で食べるように勧められました。塩にも拘られているようで、素材の甘みが引き立ちます。
そして「鴨せいろ」ですが、蕎麦は打ち立てであることがわかるぐらいの、弾力とコシの強さがあります。鴨とネギはもちろん炙られており、その脂の旨さが汁の味を円やかにしています。汁自体は少し甘めですが、手打ちならではの素朴さが残る蕎麦との相性が良く、なかなかの美味しさです。
蕎麦・鴨・天ぷら共に、此処にしか無い程のレベルではありません。しかし、その三つの質・量の総合力では、満足出来ると思います。少なくとも普段使いならば、私は東京の老舗蕎麦屋の一口で終わるような一品よりも、こちらを食べたいですね。静岡蕎麦の底力を感じることが出来ました。
お勘定は2,628円です。
ご馳走様でした！