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店名 |
石橋うなぎ店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
054-286-0429 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
静岡駅前 しずてつジャストラインバス 中原池ヶ谷線 10分 西中原 停留所下車 徒歩4分 静岡駅から1,770m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
47席 (カウンター7席、テーブル席40席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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お頭付きの一匹丸ごと焼きの鰻で名を轟かせる鰻屋さん
今日の鰻は九州宮崎か鹿児島産 問屋さんにお任せだそうで
焼き手は女将さん 割いてたのは男の人だったけど 真っ黒な鰻サクサク割いてるのをみながら 湯がいた肝で待ちます
新仔の直前皮がある程度しっかりした鰻をパリパリに強火で焼き切る
新仔も使わないこと無いけどうちのにはあまり合わないですって そうだね 皮の焼きは過去最高なくらいだが皮目から身はトロトロで旨味もたっぷり
このタレが結構多めで甘めなので白焼きで鰻の魚を感じたい人にはどうかな もっと甘いかと心配したが、諏訪方面の甘さに比べたらノープロブレムです
鰻自体3.5〜4.0Pぐらいなので太い脂ギッシュなやつでも無いが うまく焼けてるように思う 田代の親父さんのワイルドさは無い 頭から尻尾まで丸々一匹なので尻尾の方の旨みの濃さがよく分かります アタマも頬の方とか美味しいんですよ 旨い
真ん中で半分折っているのはなんで?はみ出すからか単純に
囲炉裏があったり 個室のような作りもいい雰囲気を醸しています
1人ならカウンターあるので今なら予約しなくても。大勢だと予約して時間指定になってましたね
静岡駅から2kmぐらいのところにあるので歩くと30分ぐらい 帰り道お腹いっぱいになったらウォーキングで線路沿いを歩くのも良いかな