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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...物腰柔らかな若いシェフ。 浜田市街から7kmほど離れた辺鄙な場所にもかかわらず、良い店は人が放っておかないなと感じる。 2018年開業。料理はモダン。 シェフ竹中厚志さんは静岡大学で数学を学び、同県内の企業に勤めながら地元浜田でイタリアンを開業すべく準備を...ミアパエーゼ】島根県浜田市の地産地消を存分に味わえる安定感あるイタリアンコース料理! 本日訪問したのはリストランテ ミアパエーゼ...
...島根の地酒が揃っているので、メニューの中から定番品的に選んだのは、 ・ 環日本海 純米酒 / 日本海酒造 (浜田市) 1888 明治21)年創業...
...関西人行儀悪いね。。。 鯛飯って大阪や徳島は鯛を丸ごと炊き込むし愛媛は生の鯛の身を味噌たれに漬けて茶漬けにするし宇和島や柏崎、浜田でも違ったものを食べた記憶がある...
...私の中でケンボローさんは「浜田市内の飲食店で最も高級なお店」という位置に存在しており、浜田市内に住む私の友人知人からも「浜田を代表する飲食店と聞かれたら...
...超人気店でここの変わり寿司が上手い! 浜田港 旬がレーンに 廻りゆく(^^♪ 浜田駅前付近に平日限定の18:30。 三代目網元魚鮮水産 浜田駅前店 を出てちょっと散歩...
...また機会が有れば伺いたいと思います! ご馳走様でした。 神西湖畔にある雰囲気抜群の鰻屋さん 浜田から松江に車で向かっていて、神西湖がある...
...・エビチリ ・あご野焼き ・グラタン ・シューマイ ・炊き込みご飯 ・イカシューマイ ・サラダ色々 ・カレー ・赤天 島根の浜田名物 切るとピリ辛の赤い断面 ・うむくじ天ぷら 沖縄郷土料理 うむくじとは芋くずがなまった呼び方で...
...「島根の実家に帰って、のどぐろでも食べたい。」と発言したことで有名になった♪ 以前に、本場の島根県浜田市に行く機会があって、浜田漁港で...
...島根和牛肉豆腐などの小鉢物が並び、奥出雲産の仁多米を小ぶりの土鍋で炊いて提供!その後大皿にだし巻き玉子、浜田市名物赤てんやしいたけとエビの串焼など盛りだくさんの朝食セット!〆は仁多米を使っての鯛茶漬け...
...結構山奥に来たのになぜこんなに豊富な魚介が?と調べたら山陰新聞の記事で「浜田の港から届く」... キャベツもちょうどいい甘さが出ていて、全体が本当に美味しく...温泉街の中心部にあるイタリアンレストラン 浜田漁港で水揚げされた魚介類や地元野菜などを ふんだんに使ったメニューが味わえます...
...■八重膳 のどぐろ一夜干し 大山鶏の照焼き 境港産ずわい蟹の酢物 出雲蕎麦 浜田の赤天 奥出雲舞茸の天婦羅 隠岐の藻塩付 仁多米 しじみ汁 地元たまり醤油のお漬物...
...■【浜田産水蛸と梨】 ■【浜田産ノドグロのズッパ】 ■【邑南町産 岩見和牛の炭火焼】...(アペタイザー) ・【浜田産水蛸と梨】 軽く炙った水蛸のカルパッチョに...
...パプリカ風味 ■フォアグラとトウモロコシのババロア ■クレーム・ヴィシソワーズ キャビア添え ■浜田産イサキのポアレ そら豆のスープ仕立て...
...正式の和名は「アカムツ」でありまする! 「アカムツ」を語る上で、一番に名前が出てくるのが 島根県の浜田漁港で、カレイは全国1位の水揚げで...
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