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mz300 口コミ1,914件フォロワー3,062人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

名物の「バイリア」は事前予約要です(^_^;)

観光協会のHPに掲載していた「ばい貝」を使ったパエリア(バイリア)目当てに訪問しましたが、「新鮮な魚介で提供したい」というご主人のこだわりで予約が必要との事でした…。

バイリアの事は残念でしたが、ランチメニューの中から注文した「オムライス」「チキンパルメザンカツ」「伊太麺(パスタ)」等のメニューは、本当に離島のレストラン？と思うような本格的な洋食ばかりで、デミグラスソースの「オムライス」は超フワトロ、「伊太麺(本日は明太マヨ)」は麺の食感も申し分なく、仄かに酸味を効かせたマヨネーズが良いアクセントになっており、肉厚の「チキンパルメザンカツ」は柔らかで濃厚なチーズがたまりませんでした(´Д｀)

それもそのはず、こちらのご主人は若い頃に東京のイタリアンの店で修行されたらしく、様々な飲食関係の仕事を経てこちらに移住され、16年前にお店をオープンされたとの事でした。※耳のピアスがおしゃれです(笑)

更にディナータイムは、メニューに無いものでも材料があれば何でも作ってもらえるらしく、カクテルメニューも充実してるので、ビジネス利用等の素泊まりプランの際には利用したいお店です。

また、隠岐の島(島後)へ行く機会がありましたら、必ずこちらの「バイリア」を予約したいと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味彩工房樹
ジャンル	創作料理、イタリアン、バー
予約・お問い合わせ	08512-2-6336
予約可否	予約可ランチは予約客のみを受け付けている。夜は予約は不要である。予算を伝えれば予算に応じた食事を提供してくれる。
住所	島根県隠岐郡隠岐の島町下西1027-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■ 営業時間 [月～日] 18:00～ ※ランチは事前予約制 ■ 定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	30席（カウンター５席、座敷席、２階予約個室有）
個室	有（20～30人可）２階（予約制）
駐車場	有敷地内にスペース有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	1999年
備考	※名物のバイ貝のパエリア（バイリア）は２名分から注文可能（事前予約要）
初投稿者	mz300（3062）
最近の編集者	sein.zeit（0） ... 店舗情報（'22/10/21 20:16）編集履歴を詳しく見る