名物の「バイリア」は事前予約要です(^_^;) : 味彩工房 樹

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mz300

mz300(2728)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

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  • 昼の点数:3.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/08訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

名物の「バイリア」は事前予約要です(^_^;)

観光協会のHPに掲載していた「ばい貝」を使ったパエリア(バイリア)目当てに訪問しましたが、「新鮮な魚介で提供したい」というご主人のこだわりで予約が必要との事でした…。

バイリアの事は残念でしたが、ランチメニューの中から注文した「オムライス」「チキンパルメザンカツ」「伊太麺(パスタ)」等のメニューは、本当に離島のレストラン?と思うような本格的な洋食ばかりで、デミグラスソースの「オムライス」は超フワトロ、「伊太麺(本日は明太マヨ)」は麺の食感も申し分なく、仄かに酸味を効かせたマヨネーズが良いアクセントになっており、肉厚の「チキンパルメザンカツ」は柔らかで濃厚なチーズがたまりませんでした(´Д`)

それもそのはず、こちらのご主人は若い頃に東京のイタリアンの店で修行されたらしく、様々な飲食関係の仕事を経てこちらに移住され、16年前にお店をオープンされたとの事でした。※耳のピアスがおしゃれです(笑)

更にディナータイムは、メニューに無いものでも材料があれば何でも作ってもらえるらしく、カクテルメニューも充実してるので、ビジネス利用等の素泊まりプランの際には利用したいお店です。

また、隠岐の島(島後)へ行く機会がありましたら、必ずこちらの「バイリア」を予約したいと思います。

  • 味彩工房 樹 -
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店舗基本情報

店名 味彩工房 樹
ジャンル 創作料理、イタリアン、バー・お酒(その他)
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

島根県隠岐郡隠岐の島町下西1027-9

営業時間・
定休日

営業時間

ランチタイム  11:00~14:00
ディナータイム 18:00~

日曜営業

定休日

木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

30席

(カウンター5席、座敷席、2階予約個室有)

個室

(20~30人可)

2階(予約制)

駐車場

敷地内にスペース有

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1999年

備考

※名物のバイ貝のパエリア(バイリア)は2名分から注文可能(事前予約要)

初投稿者

mz300mz300(2728)

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