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店名 |
糧 72レシピ プロジェクト(カテ、-72recipes project-)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
予約・ お問い合わせ |
0856-72-0339 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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島根県益田市から津和野近くの柿木村に向かう途中、偶然見つけた堀庭園。江戸・明治・大正と銀山王の堀家の庭園、どれも素晴らしかったが、一番下に畑迫病院があり博物館になっている。その一部が自然食レストランになっていてお邪魔した。
ビュッフェスタイルで、湯掻いたり蒸した野菜類が大小20皿近く用意され、好きな野菜を採ってくる。ご飯とキーマカレー、汁が盆に運ばれて頂く。どれも新鮮で、味付けはなく、野菜本来の旨味と甘みと苦味と、全てを含んだバラエティーだ。
これからはこういうのも良いな!地方文化の最良な部分が表れていて、それでいてダサくなく素敵にデザインされている。地方のレストランの新しい生き方の見本のような店でした。