島根県津和野町のご当地料理「うずめ飯」。 : 沙羅の木 本店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
年中無休

この口コミは、しのきちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

しのきち

しのきち(757)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.2
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/09訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

島根県津和野町のご当地料理「うずめ飯」。

津和野の観光スポットエリアの中心にある喫茶店「沙羅の木」さん。
喫茶店ではありますが、こちらでいただくことのできる津和野の伝統料理「うずめ飯」が美味しいと評判だとのことで、今回初めてこちらにお邪魔させていただきました。

お店は喫茶店というよりは、お土産屋さんに併設された喫茶コーナーという感じでしょうか。
アンティーク感あふれるなかなか良い雰囲気の店内ではあるのですが、どっしりと腰を落ち着けて食事や喫茶を楽しめるというほどではありません。
ただ食事に関しては別邸の和室でもいただくことができるようですね。
しかしさすがにそこまでというほどのことでもありませんし、むしろ気軽にいただくにはこちらの喫茶スペースの方が良さそうな気もして、結局このままこちらでいただくことにします。

さてこちらの「沙羅の木」さん喫茶コーナーのメニューですが、当然のことながらコーヒーを中心とする喫茶メニュー、そしてケーキなどの甘味類が数種、あと食事類はなんと「うずめ飯」一種のみという構成なのですね。
もちろんここは目的の「うずめ飯」をいただきます。

しばらくして運ばれてきた「うずめ飯」は、セットだとか定食という名称ではありませんが、副菜も二皿きちんとついてきます。
一皿目は刺身コンニャク、二皿目は、玉子焼き、かまぼこ、海老天、煮物と、ちょっと折詰弁当を思わせるような内容です。
ただ見た目に反して海老天がきちんと温かかったのは予想外でした。
全体的に見た目はカジュアルながらも内容は比較的しっかりしているという印象ですね。

それでは主役の「うずめ飯」のほうもいただいていきましょう。
細かく刻まれた多彩な具は全てご飯の下に隠され、研ぎ澄まされたような澄んだ透明感のあるダシ汁で浸された上にはワサビが乗るという、まさに王道中の王道といえるビジュアルですね。
掘り起こすとザクザクと宝物のように具が顔を出します。
内容は、椎茸、山菜、野菜、豆腐と、こちら「沙羅の木」さんでも実に多彩です。
ダシ汁のほうも想像以上の深さと上品さがあって美味しいですね。
このダシ汁とともに、具、ご飯を一緒にいただくと、また絶妙なバランスです。
お茶漬け感覚でさらさらっといただけるのも、前日のアルコール焼けした胃にはホッとする優しさがありますね。

観光地のど真ん中でいただく「うずめ飯」ということで、そこまで過大な期待はしていませんでしたが。良い意味で裏切られました。
さすがは本格和食も手掛けられる「沙羅の木」さんグループだけありますね。
次回は落ち着ける和室で、できれば地元のお酒とともにいただいてみたいと思います。

  • 沙羅の木 - うずめ飯

    うずめ飯

  • 沙羅の木 - うずめ飯

    うずめ飯

  • 沙羅の木 - うずめ飯

    うずめ飯

  • 沙羅の木 - うずめ飯

    うずめ飯

  • 沙羅の木 -
  • 沙羅の木 -
  • 沙羅の木 -

口コミが参考になったらフォローしよう

しのきち

しのきち

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

しのきち(757)さんの他のお店の口コミ

しのきちさんの口コミ一覧(862件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 沙羅の木 本店
ジャンル 喫茶店
予約・
お問い合わせ

0856-72-1661

予約可否
住所

島根県鹿足郡津和野町後田ロ70

交通手段

JR津和野駅→徒歩10分
中国道六日市ICから45分

津和野駅から539m

営業時間・
定休日

営業時間

9:00~18:00

日曜営業

定休日

年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

50台

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.saranoki.co.jp/meal/index.html

初投稿者

KyoukoKyouko(52)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「沙羅の木 本店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

津和野・日原×カフェのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 ピノロッソ - 料理写真:

    ピノロッソ (イタリアン、カフェ)

    3.35

  • 2 沙羅の木 - 料理写真:

    沙羅の木 本店 (喫茶店)

    3.28

  • 3 カフェ 紅葉 - 料理写真:

    カフェ 紅葉 (カフェ)

    3.18

  • 4 アスカ - 料理写真:

    アスカ (カフェ)

    3.08

  • 5 ヴァンベールの森 - 料理写真:瀬戸内クリームコロッケ

    ヴァンベールの森 (和食(その他)、カフェ)

    3.07

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ