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店舗基本情報
| 店名 |
元祖源氏巻総本舗 宗家
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
0856-72-0149 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
津和野駅から736m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR山口線津和野駅から大橋に向かい、大橋のそばの鳥居の右前にお店があります。
現在では唯一手焼きのみで源氏巻きを作っているお店と言うことで、１日の製造数に限り
があるそうです。
店先には和菓子の型などが飾ってあり？ちょっと薄暗さを感じる店内が、昔ながらの
お店と言った雰囲気を持っています。
源氏巻きは、生地を大きく伸ばして、その中央に餡を入れて縦に二つ折りしたような形状を
しており、１本がそこそこの大きさを持っています。これを適度にカットしていただきますが、
結構糖分があるのか、生地の部分全体にうっすらと蜜が滲んでいて、江戸時代以前は
高級菓子の一つだったことがうかがえます。味は見た目ほど甘くはなく、お茶請けなどに
向きそうな感じでした。