この口コミは、Lady hanaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Lady hana 口コミ4,295件フォロワー1,574人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

塩焼きおいしかったぁ。

ランチにお伺いしました！
島根県の津和野町日原にある創業80年の老舗割烹です。

10000円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎鮎の山椒醤油がけ
（骨までやわらかくしっとり。醤油の辛さも強過ぎすぎ山椒がピリッと。）
⚪︎鮎の洗い
（コリコリした食感でクセはなくクリアな旨味。）
⚪︎鮎の椀
（白味噌の椀。ポタージュのようでクリーミーでコクがある。中に白焼きの鮎が。）
⚪︎鮎の塩焼き
（絶品です！塩加減も良く頭からガブリ。パリッとしててお煎餅みたい。身はホクホクでふんわり。骨までやわらかく嫌な感じないです。）
⚪︎鮎の素揚げ
（塩焼きとはまた違った美味しさ。揚げてあるのでカリッと香ばしい。）
⚪︎鮎の包み焼き
（鮎はアルミホイルで包まれてます。中を開けるとホクホクの鮎が。鮎の中には味噌が入ってます。）
⚪︎鮎の酢の物
⚪︎鮎ご飯
（ほぐした白焼きの身がご飯の上に敷き詰められてます。）
⚪︎青梅の甘露煮

鮎づくしのコースで鮎を色んな調理法で思う存分楽しめます。
やはり塩焼きが一番美味しかった♡
水質日本一レベルの高津川で育った鮎は今まで食べた鮎とは全然違う！身の味がクリアで内臓の苦味がすごくまろやか。一線を画す味に感動しました！
ですが、私は尽くしがあまり得意ではないのでやはり最後の方は少々飽きが(^^;

美加登家さんの鮎が頂けていい経験になりました。

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訪問： 2024/02

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	美加登家（みかどや）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	0856-74-0341
予約可否	完全予約制
住所	島根県鹿足郡津和野町日原221-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山口線　日原駅より徒歩15分萩石見空港より　車で25分日原駅から1,494m
営業時間	■ 営業時間 12:00～13:00(最終ご入店時間) 17:00～19:00(最終ご入店時間) （要予約）1名は予約不可 ■ 定休日毎週月曜日、8月14日～16日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）お食事のお部屋は、階段を上がった二階になります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	小さい子供さんがご一緒の際は、必ずご予約時にお知らせ下さい。お子様用鮎料理ございます(季節限定)
ホームページ	http://www.sun-net.jp/~mikado-1/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pg/MeiJiaDengJia/about/?ref=page_internal
備考	土日祝のご予約・ご来店に関しましては、混み合うため、お急ぎのお客様はご遠慮下さい。
初投稿者	口福ヤマトモ（17400）