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店名 |
むらげ
|
---|---|
ジャンル | そば、カレー、かつ丼 |
予約・ お問い合わせ |
0854-74-9345 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
島根県雲南市吉田町吉田4378-31 道の駅たたらば壱番地 |
交通手段 |
松江自動車道雲南吉田IC降りてすぐ |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年3月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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最近お気に入りの温泉に向かうとき必ず通るようになったこちらの道の駅 広島方面からだと先に高野の道の駅があるのでそちらをよく使っていてこちらは今回が初めて 十割そばと聞いて迷わず入店 割子と舞茸そばを注文 蕎麦屋らしからぬデパートの催事場のような厨房に見とれていると目を疑う光景が!・・なんとこちらの蕎麦・・特別な作り方のようで・・見たままを伝えさせていただくと・・職人もしくは職人もどきの方が打ったり切ったりするのではなく・・かといってよくある冷凍麺を湯がいて提供するのでもなく・・なんと冷麺の機械で(多分なのですが・・)押し出し式で機械から直接鍋の中へ落とすスタイル・・わかります? とにかく初めてのことで・・ただ・・冷麺がラーメンと違ってそういった作り方で麺として成り立っている以上・・これはあり!なのでしょう・・出雲そば(割子そば)のイメージとは程遠いですが十割そばを食べていることには違いなく舞茸もこのあたりで作られているようですのでその土地のものを食べやすく道の駅で職人を使わずに提供していることに少し感心してしまいました。もし立ち寄られた方はそばの湯がいているところが見れる場所に座って確認してみてくださいね