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大哉心乎口コミ1,998件フォロワー904人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

【山陰の旅2018②】湯田山荘の夕食

島根での宿は比田温泉の湯田山荘。
松江からかなりの距離の山道を走って辿り着く文字通りの“山荘”です。
まわりには特別な施設は一切なく、お風呂も夜の９時までとずいぶん早仕舞い。
どうやら楽しみは食事しかなさそうです。
その夕食は18時からいただきました。
主な料理は以下の通り。

お刺身は甘エビ、サーモン、イカ、鯛。
いずれもねっとりとした食感と素材の甘みがいいです。
焚き物は筍、椎茸、昆布巻き、ふき、わらび、人参、こんにゃく、高野豆腐。
あっさりとした味付けで素朴さを感じます。
小さな寄せ鍋は豚肉、つくね、白菜、えのき、人参、春菊、ネギ、マロニーが入っていました。
どちらかというと塩鍋のような味で、私の好きなタイプのものでした。
豚肉と鶏つくねの脂が滲み出て、美味しいスープに仕上がっていました。
茶碗蒸しは剥き海老、鶏肉、しめじ等が入ったもの。
やさしい味付けとふわふわの玉子が期待通りの味を楽しませてくれました。

天ぷらは揚げたてで運ばれてきました。
海老、春菊、蓮根、南瓜、さつま芋、ピーマン。
どれもカラッと揚がっていて美味しくいただけました。
焼き魚は鮭の西京焼き。
後から持ってきてくださったので焼きたてかと思いきや、そうでもありませんでした。
それでも西京焼きは好物なので、美味しくいただきました。

〆は名物の手打ちそばは、出雲そばの割子一段分。
刻み海苔、鰹節、ネギが乗ったシンプルなものですが、ちょこっと食べれるのがいいものです。
最後は炊き込みご飯が出てきました。
これまた美味い。
立派な銀杏が入っていて、まさに山荘ならではのご飯ものです。
お吸い物には海老しんじょうが入っていました。
かなり薄味でした。

この通り、飾り気はないもののボリュームもバリエーションも満足できるものでした。
これだけのお料理をいただけるのは、料亭のコースか宿の食事くらいでしょう。
秋の連休でありながら一泊二日9,000円という価格を思えば、かなりお値打ちの夕食だと思います。
ごちそうさまでした。

ちなみに、最近のホテルや旅館はいろいろと配慮の行き届いたところが多くなってきて、
そこまで気を配ってもらわなくても…と思うこともよくありますが、
こちらは食事も食堂で、お布団もセルフとある程度はお客さんまかせにしておられます。
その分、行楽シーズンの連休でもお値段は抑え目にしておられ、
この日もそのことに利を感じるお客さんでほぽ満室のようでした。
私も、寝てしまったらどこでも一緒、と割り切っていますので、これくらいで十分です。

お世話になりました。

2

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朝食

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	湯田山荘
ジャンル	旅館・民宿
予約・お問い合わせ	0854-34-0240
予約可否
住所	島根県安来市広瀬町東比田1373 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 07:00 - 08:00 11:00 - 13:30 16:00 - 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://yudasansou.com/
初投稿者	クオリティ（1220）
最近の編集者	AMST（16） ... 店舗情報（'24/01/29 22:32）ずっちゃん（601） ... 店舗情報（'22/11/22 07:49）編集履歴を詳しく見る