香る蕎麦 : 純そば 一風庵

  • 料理・味 3.60
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 222人
  • 行きたい 942人

評価分布

この口コミは、しめこのうさぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

しめこのうさぎ

しめこのうさぎ(587)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2016/08訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

香る蕎麦

 今回の関西方面遠征の最大の眼目は横田小そばだった。奥出雲の山の中にあり、高速降りてから一時間はかかる。JR木次線の出雲横田駅は近いが、一日に7本しか走っていない。カーナビ頼りにジャスト12:00に到着した。この店は横田小そばという普通の蕎麦の1/3丈で収穫量が少ない蕎麦を一日限定15食で「野の香」という名前で出している。予約することが望ましく、平日でも私の次の人で売り切れになっていた。
 店内は正面が蕎麦打ち部屋、左が椅子席、カウンターと調理場、右が小上りになっている。「野の香」を注文した。
 蕎麦は十割蕎麦で水切りはよく、星が見え、切りむらはないが端切れはいくらかある。蕎麦の香りが素晴らしい。香りが先に感じられて、ついでえぐみというか穀物臭が次にきて、甘みが後から追いかけてくる。かなり特徴を持った蕎麦だ。えぐみのあまりない秋そばとえぐい丸岡在来の中間くらいの穀物の味だ。
 薬味はねぎとわさびでわさびは良くない。
 辛汁は甘目でよくできている。
 蕎麦湯は湯のみに入って出てきたが、蕎麦同様にとても風味がある。
 地元湯葉の天ぷらが添えられている。
 奥出雲の大自然の恵みとこだわりの厳選素材を使い、地産地消をこころがけているらしい。香りへのこだわりが強く、手仕事でないと伝わらない味があるとパンフレットに書かれていた。この地は仁多米といううまい米が取れるところとしても有名で、交通の便が悪いが地味はいいところらしい。横田小そばはマニアの中で有名で、蕎麦の聖地といっていいかもしれない。機会があれば多少無理をしても訪れることをお勧めする。

口コミが参考になったらフォローしよう

しめこのうさぎ

しめこのうさぎ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

しめこのうさぎ(587)さんの他のお店の口コミ

しめこのうさぎさんの口コミ一覧(1455件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「純そば 一風庵」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 純そば 一風庵
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0854-52-9870

予約可否

予約可

住所

島根県仁多郡奥出雲町下横田89-2

交通手段

出雲横田駅から645m

営業時間

[月~日]11:00~16:00

蕎麦がなくなり次第 終了

日曜営業

定休日

木曜日・毎月最終の水曜日

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

42席

個室

(8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ippu-an.com/

オープン日

2003年7月11日

初投稿者

mamegomamamegoma(152)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「純そば 一風庵」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

雲南・奥出雲×そば(蕎麦)のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ