五段割子そば : 八雲 本店

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

五段割子そば

出雲大社に参詣した後、お昼ご飯は大社すぐそばにある出雲蕎麦のお店「八雲 本店」に伺いました。出雲蕎麦は日本三大蕎麦のひとつと言われています。
出雲蕎麦の特徴のひとつとしては、「割子」といわれる赤い漆塗りの小皿に薬味ごと蕎麦を入れ、段にして重ねているところでしょうか。食べる時には小皿にサッとツユを回し入れて食べるのですが、どうやら昔、蕎麦好きの人が「野外でも食べたい」と蕎麦を持ち運べるように、この食べ方を考案したそうです。必ずしも全ての出雲蕎麦が割子で提供されるわけではないようですが。

今回は朝から暑い中動き回ってお腹も空いていたので、「五段割子」をオーダーしました。お昼時で有名店だけあってそこそこ混んでおり、提供までは時間が掛かりました。が、我々にとっては午後の行動プランを考えるためのいい時間になりました。

五段割子は積み重ねられた状態で提供されます。五段を分解してみると、全て同じ仕様で薬味も全て同じです。薬味の種類が変わる「三色(五色)割子」もあったんですが、薬味の内容にイマイチ惹かれなかったので、シンプルな割子蕎麦をお願いしました。
割子は一段250円で追加可能なので、やろうと思えば六段割子、八段割子とかもできそうです。つゆは結構甘塩っぱい感じで、薬味の紅葉おろしは辛味が強かったです。四段目は薬味を除いて食べてみましたが、蕎麦をそのまま食べても美味しく食べられました。

出雲大社近くには他にも出雲蕎麦の名店と言われるお店が多くあるようなので、またいつか来ることがあれば「割子」じゃない蕎麦にチャレンジしてみたいです。

  • 八雲 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
八雲 本店(やくも)
ジャンル そば、うどん、食堂
お問い合わせ

0853-53-0187

予約可否

予約不可

住所

島根県出雲市大社町杵築東276-1

交通手段

出雲大社無料駐車場前。宮内交差点角。

出雲大社前駅から794m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 10:00 - 15:00
    • 定休日
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3280002006642

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

78席

(8人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル7つ、小上がりに5人卓2つ、4人卓6つ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

出雲大社の無料駐車場のすぐそばです。

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

座敷用の子供椅子もありました。特に問題なし。蕎麦アレルギーの子は要注意。

ホームページ

http://www.yakumo-soba.jp/

オープン日

1959年

お店のPR

大社参りと出雲そば。神々の聖地で感じる日本の歴史。

初投稿者

のびえもんのびえもん(18)

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