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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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歴代天皇に献上されたお蕎麦屋さんは2021百名店◎
出雲市への出張が続き、もぅ蕎麦もいいかなーなんて思っていたので、久し振りの出雲蕎麦。
食べるならこれぞ!のお店で…と少し足をのばして、
百名店☆3.63の「献上そば 羽根屋」さんへ行ってきました。
出雲市駅から10分弱、周囲は完全住宅街。
お店の外観は絵に描いたような蕎麦屋さんです。
お隣さんが食べていた天ぷらも気になりながら、
宍道湖のシジミのお味噌汁が食べたくて、
3段割子蕎麦にきのこご飯とシジミのお味噌汁がセットになった「3段割子定食」1,200円をオーダー。
出雲産の蕎麦粉を使って手打ちでのお蕎麦との事。
そこまで違いがわかる気はしませんが、期待は膨らみます。
お蕎麦は濃い目の色で、少し太めな気がします。
コシもしっかりあって食べ応え有り、喉越しも良いお蕎麦です。
おつゆはお醤油濃い目ほ風味に鰹出汁がしっかり効いた甘めのお味。個人的には出雲で食べた中で1番好み◎
なるほど、美味いっすねー◎
でも1番美味しかったのはシジミのお味噌汁。
シジミのお出汁がしっかり出ている濃厚な味わいです。
流石、宍道湖のシジミは違うなーなんて思いながら美味しく頂きました。
流石の名店、美味しくて満足いくものでした。
食べるならここのお店だなー。
ご馳走さまでした。
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abab9640
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店舗情報の編集
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店名 |
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば、うどん |
お問い合わせ |
0853-21-0058 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【電車】 電鉄出雲市駅から409m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
お店のPR |
江戸時代末期創業。伝統と技が活きた本格的手打ち『出雲そば』が味わえる老舗本店
大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供した歴史をもつ【献上そば 羽根屋本店】。香り高い『出雲そば』が食べられるお店として、地元だけでなく遠方の人にも愛される人気のおそば屋さんです。熟練の技や素材へのこだわりなど創業以来守り続けているぶれない姿勢が、いつ訪れても変わらないおいしさとなって提供されています。注目は、本店限定メニューの『蕎麦コース』。季節の食材を使用したお料理と『出雲そば』... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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出雲市駅から徒歩10分くらい。食べログ☆3.61、2021年のそば百名店です。何軒かの出雲そばを頂きましたが、こちらのお店が1番口に合ったので、再訪しました。
注文は前回と同じく、3段割子蕎麦・きのこご飯・シジミのお味噌汁がセットになった「割子3段定食」1,250円をオーダー。
出雲産の蕎麦粉を使って手打ちでのお蕎麦との事。
お蕎麦は濃い目の色で、少し太めな気がします。
コシもしっかりあって食べ応え有り、喉越しも良いお蕎麦です。
おつゆはお醤油濃い目ほ風味に鰹出汁がしっかり効いた甘めのお味。個人的には出雲で食べた中で1番好み◎
なるほど、美味いっすねー◎
炊き込みご飯は控え目のお味で、お蕎麦の脇役に徹してます。
1番美味しかったのはシジミのお味噌汁。
シジミのお出汁がしっかり出ている濃厚な味わいです。
流石、宍道湖のシジミは違うなーなんて思いながら美味しく頂きました。
流石の名店、美味しくて満足いくものでした。
やはり食べるならここのお店だなー。
ご馳走さまでした。