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絆・心が紡ぐ絆♪－２。遠い平安時代を思い起こすお味の「清水羊羹」をいただいて。島根県のレビューさんのお土産で頂きました。♪
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清水羊羹 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹 カバービニール付で 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹 中包装 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹 横から 【 ２０１３年９月 】
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清水羊羹の断面 【 ２０１３年９月 】
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店舗基本情報
| 店名 |
黒田千年堂
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0854-22-2560 |
| 予約可否 |
予約可 電話や店舗HPにて予約可能。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●安来市広域生活バス(イエローバス) 安来駅から2,792m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗左手に数台分あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
店舗はテイクアウトのみ、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【 ２０１３年９月 】
島根県から、「くねたん」さんご夫妻が今年も札幌に来られた。
「くねたん」さんは何と行っても、島根県のトップレビュアーさんである。
今年もお会いすることができた。
嬉しい限りである。
お会いした時に、島根県のお土産をいただいた。
その時にいただいたお土産の中に、「清水羊羹」があった。
この店は、島根県安来市にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
箱書きを見ると、平安時代に天台第三祖慈覚大師円仁が、
遣唐使の帰りにこの地に寄ったのが「清水羊羹」の発祥と書かれている。
それが、瑞光山清水寺に伝わっていた。
調べると、瑞光山清水寺は１４００年ほどの歴史がある寺である。
１３９９年建立をされた根本堂などは、国の重要文化財に指定をされている。
また平安時代初期の作の「木造十一面観音立像」なども国の重要文化財に指定をされている。
西暦７００年代の作である。
とても歴史のあるお寺である。
その瑞光山清水寺より鎌倉時代末期に、「清水羊羹」の秘伝を賜ったとある。
鎌倉時代末期と言えば、７００年ほど前のことである。
多々変遷はあるであろうが、凄いことだと思う。
■清水羊羹
１個３０ｇ
材料は、砂糖・小豆・水飴・寒天の４種類。
余計な物は入っていない。
お味はやや甘で、いただくと段々甘さが強くなる。
お茶によく合う羊羹である。
澄んだお味なので、甘さはさほど気にならない。
上品なお味の羊羹である。
歴史の重さを感じる羊羹である。
羊羹自体は、爽やかな軽いタッチの美味しさがある。
遠い平安絵巻に心を躍らせながら。
遠い島根県を思いながら。
くねたんさんご夫妻に、感謝のお味である。
美味しく、ご馳走様でした。