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okies 口コミ1,721件フォロワー393人

3.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.3

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

以前から近くを通るたびに気になっていたお店。念願かなって初訪問です。気になったきっかけは看板に書いてある４ヶ条。炭、食、飲、席にこだわっていると書かれています。こだわりの炭火で焼いた焼き鳥がメニューの中心です。カウンター席の他個室もあるようですが、二人だったのでカウンター席です。まずは生ビールとバレウサラダ、おつまみ三種盛を注文。
炭を使ったメニューは、串は１本から、焼きは店内の黒板に書かれたメニューから選ぶことができます。「何でも聞いてください」と言われたので、聞きながら、串はねぎま、辛スパイシー串、銀皮（ギンピ）、しいたけ、大山豚バラをお願いしました。島根県産ハーブ鶏を使っているそうです。
バレウサラダはジャーに入っています。ドレッシングも添えられますが、そのままでもおいしかったです。
銀皮は砂ずりの内側の白いところだそうです。コリコリした食感が特徴。スパイシー串はけっこう辛かったです。椎茸は肉厚、大山豚バラは塩でいただきました。おいしかったのでねぎまが来る前につい追加（笑）。ねばねば串、ささび、極肝にも挑戦。ささびはささみとわさびの組み合わせ。極肝はレバーが苦手の人にも食べてもらいたいと言われました。確かにくせがなく私にも食べられました。
リクエストにもこたえていただけるようだし、本日のおすすめ串セットというのも頼めると書いてありました。ドリンクも豊富に準備されているようなので、またおじゃましたいです。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼きbar Valeu!!!
ジャンル	焼き鳥、バー、ステーキ
予約・お問い合わせ	0852-25-3555
予約可否	予約可原則、焼鳥やおつまみ国産ステーキ等の紀州備長炭の炭火焼きお料理は基本ご予約制度となりますが当日の串ネタ、炭の状況により炭焼きも提供させていただける場合もございますのでTELにてご確認してみて下さい！
住所	島根県松江市寺町100-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR松江駅から徒歩10分程度。松江駅から639m
営業時間	18:30 - 00:00 ■ 営業時間 ※事前ご予約の場合、営業開始時間を早めることができます　 ■ 定休日不定休（お手数ですがTELにてご連絡下さい）
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター8席、座敷1室6～7席）
個室	有（6人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキング有り。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://sumiyakibar-valeu.com/
オープン日	2016年9月16日
お店のPR	予約制だから堪能できるこだわりの上質焼鳥を、木の暖かみ感じる店内で！時間帯でバーへ変身原則予約制でないとできないワンランク上の「焼鳥串」や「国産おつまみステーキ」を特選備長炭で焼きあげます。中でも「極肝串」は旨さの驚きとリピート率がかなり高いお品となっておりますので注文必須です。店内奥には座敷席5名～6名様程度のプライベート空間のお座敷もご用意しております。また、アラカルト料理やバーテンダーがつくるカクテル及び洋酒も必見なので二次会利用やバーとしても◎ ...
初投稿者	okies（393）