蕎麦ダイニングと呼べばいいのでしょうか。一品一品レベルの高いお店でした。 : そば 遊山

そば 遊山

(そば ゆうざん)
予算:
定休日
日曜日

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.2
2015/03訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.2
¥2,000~¥2,9991人

蕎麦ダイニングと呼べばいいのでしょうか。一品一品レベルの高いお店でした。

2015年3月14日
わさびの味が忘れられずまたお邪魔しました。
昨日橘屋さんで見た蕎麦焼酎の蕎麦湯割りをお願いしました。
美味しいですね。
蕎麦刺しもお代わりして、お代わりはわさび大盛りで。
最後は、しじみそば。
しじみの出汁が効いててそれは美味しいお蕎麦でした。

2015ねん3月10日
開店されて日が浅いお店とのこと。
松江の飲み屋街の茶町の通りにそのお店はありました。最初は、場所がわからず、お店に電話するとすぐ近くでした。
お店の前に来ましたが、入口はどこ。
目の前に大きなドアのような。押すと開きました。すごいオシャレな内装で、まだ木の香りがします。
最初は、蕎麦味噌と湯葉が来ました。
ここの蕎麦味噌は今までで食べたことない食感。
只者でない旨さ。
お次は、蕎麦刺し。
なんじゃそれ。
蕎麦のお刺身です。わさびでいただきます。
そのわさびが最高に美味しい。今までで20年前に富山のお寿司屋さんで食べた味が蘇りました。
今度は、このわさびを味わいに行こうと思うほどです。
次は、つくね。
蓮根が入っているのか、食感が良い。
〆は割子にしましたが、ツルツル感が感じられるお蕎麦でした。
今回は、松江は2ヶ月くらいの滞在ですが、次に来た際には、必ず行くお店になりました。

ご馳走様でした。

  • そば 遊山 - 割子

    割子

  • そば 遊山 - つくね

    つくね

  • そば 遊山 - 蕎麦刺し

    蕎麦刺し

  • そば 遊山 - 湯葉

    湯葉

  • そば 遊山 -
  • そば 遊山 - 銘酒数々

    銘酒数々

  • そば 遊山 - 入口 どこから入っていいか迷います。

    入口 どこから入っていいか迷います。

  • そば 遊山 - 蕎麦刺しわさび多め

    蕎麦刺しわさび多め

  • そば 遊山 - 蕎麦焼酎に蕎麦湯割り

    蕎麦焼酎に蕎麦湯割り

  • そば 遊山 - 蕎麦焼酎

    蕎麦焼酎

  • そば 遊山 - しじみそば

    しじみそば

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店舗基本情報

店名
そば 遊山(そば ゆうざん)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0852-27-5467

予約可否

予約可

住所

島根県松江市末次本町18

交通手段

松江しんじ湖温泉駅から825m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • 金・土

    • 18:00 - 00:00

      L.O. 23:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    その他、第2・4月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://sobayuzan.com/

公式アカウント
オープン日

2015年2月17日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

れとれとれとれと(555)

最近の編集者

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