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店名 |
そば 遊山(そば ゆうざん)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0852-27-5467 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松江しんじ湖温泉駅から825m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年2月17日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2015年3月14日
わさびの味が忘れられずまたお邪魔しました。
昨日橘屋さんで見た蕎麦焼酎の蕎麦湯割りをお願いしました。
美味しいですね。
蕎麦刺しもお代わりして、お代わりはわさび大盛りで。
最後は、しじみそば。
しじみの出汁が効いててそれは美味しいお蕎麦でした。
2015ねん3月10日
開店されて日が浅いお店とのこと。
松江の飲み屋街の茶町の通りにそのお店はありました。最初は、場所がわからず、お店に電話するとすぐ近くでした。
お店の前に来ましたが、入口はどこ。
目の前に大きなドアのような。押すと開きました。すごいオシャレな内装で、まだ木の香りがします。
最初は、蕎麦味噌と湯葉が来ました。
ここの蕎麦味噌は今までで食べたことない食感。
只者でない旨さ。
お次は、蕎麦刺し。
なんじゃそれ。
蕎麦のお刺身です。わさびでいただきます。
そのわさびが最高に美味しい。今までで20年前に富山のお寿司屋さんで食べた味が蘇りました。
今度は、このわさびを味わいに行こうと思うほどです。
次は、つくね。
蓮根が入っているのか、食感が良い。
〆は割子にしましたが、ツルツル感が感じられるお蕎麦でした。
今回は、松江は2ヶ月くらいの滞在ですが、次に来た際には、必ず行くお店になりました。
ご馳走様でした。