桃タルト　　　コーヒーゼリーもありました : 焼き菓子屋

５ヶ月ぶりの訪問。
久しぶり～

スタンプカード、
前は５００円購入で１スタンプでしたが、７００円に変更になってました。
それとジャムなどの焼き菓子以外の商品は対象外です。

暑い時期なので
コーヒーゼリーもありました。いつもあるかわかりませんが。
２５０円くらい。

ゼリーのコーヒーはリトルコートコーヒーさんのだそうです。
ドリップバックも販売してます。１袋１５０円


今回購入したのは

定番のマフィンのダブルチョコ、スノーボール
桃タルト、あんずジャム（６００円＋税）

合計、約１５００円

タルトは清水白桃、アーモンドクリームと合っていてとっても美味しかったです♪
ジャムの杏は、長野県産(無農薬)。やや酸味の強いジャムです。１瓶　１４０グラム　

原材料は
あんず、甜菜グラニュー糖、レモン果汁、塩

ジャムはどれも無添加なので嬉しいです。


どれも変わらず美味しかったです！
幸せ～＾＾

毎週日曜に並んでいたキッシュ
暑い時期だからなのか？
作られないこともあるみたいです。ちょっと残念、いつも楽しみにしてたので。

たまに月曜のときもあり。
ツイッターでチェックするといいですね。

また伺います～


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久しぶりにおじゃましました。

ビターチョコタルトを前日に電話して取り置きにしてもらっていたので。
他にも何か欲しいな～と見ると
食べてみたかった金柑マフィンがあるじゃないですか！！

生でも食べられる金柑をはじめて食べてとっても美味しくて、焼き菓子屋さんで
作って欲しいなとずっと思っていたので、重いが通じたのか？どっても嬉しかったです。

もちろん即買い。

鹿児島産の生で食べても美味しい「春姫」という品種だそうです。

酸味も苦味もそれほど強くなかったですが〔個人的にはもっと強くても良かった）美味しかったです。

４種の甘納豆も美味しかった。


クッキーも美味しいですが、一番好きなのはスノーボール。写真は１個食べちゃったので５個になってますが６個入りです。
あれば必ず買います。
ココア、抹茶も前は置いてあったけれど最近はないのでちょっと残念。

お菓子意外にも
ココナッツオイルがありました。去年は無農薬の玄米の販売もあったり。欲しかったけれど３０キロだったので止めました。


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2014年　１０月　購入

黒いちぢくマフィン　

黒いちぢくの原産はフランス。
ねっとりした食感

季節のジャムは、黒いちぢく、プルーン、洋なし、青リンゴが販売されてますが
無い場合もあるので確実に欲しいときは電話で確認するといいです。


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　2014年　６－７月　購入

季節のジャムも美味しいです。

ルバーブ、南高梅ジャムの写真アップしました　


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日曜に販売のキッシュが食べたくておじゃました。

先月？行ったときは、お昼過ぎでしたが売り切れでした。確実に欲しい場合は電話でお取り置きしたほうが良さそうです。

フェイスブックで、月曜（このときだけかも）もキッシュがあると書いてありました。ときどきチェックするといいですね。

・キッシュ　季節の野菜が入ってる　　３２４円（税込み）
アスパラ、じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、コーン、グリンピースなど、具沢山。
じゃがいもが沢山入っていて優しいチーズの味も美味しかったです♪

・薔薇とラズベリーのケーキ　　３２２円（税込み）
母の日に薔薇を使ったもので何か、というお客さんからのリクエストで作られたケーキだそうです。
バラは、ダマスク・ローズを使用。詳しくはＨＰに記載
珍しいケーキだったので買ってみることに。大きさは生姜のケーキと同じくらい。小ぶりです。
最初はラズベリーの香り。あとからバラのほのかないい香りがしました。ホワイトチョコとの相性もバッチリ。
とっても美味しかったです。


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２月に購入　苺タルトの写真追加しました。


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パン屋を検索していたら偶然見つけた「焼き菓子屋」のサイト。２０１１年１１月にオープンのお店です。
ぜんぜん知らなかった！　

HP を見ると、とっても美味しそうだったので早速行ってきました！
原材料は、国産が多く上質なものを使用してるようです。
作る工程も詳しく載っていたり。

営業日は、金曜～月曜　１１時～１９時


場所は、松江南高のグランド前の道路を挟んで西側の民家がお店です。
外観は、お店の雰囲気は全くなく、普通の民家で
車で走らせると見落としてしまうくらい小さい表札が出てます。


民家の横（道路側）に一台駐車できるようです。
中に入ると、大人が３人くらい入れるスペースで狭いです。
一歩も移動せず商品が取れちゃう。

２度おじゃましたので、まとめてのレビューです。

スコーン、マフィンは３～４種類くらい。２度目のときはマフィンはもっとあったかな。
タルトは１～２種類、ケーキは２種類、クッキーが３～４種類あったでしょうか。
上の棚には４種類のワインの販売も。
焼き菓子の価格は２００円前後～３００円。
初回に買った胡麻スコーンは焼き過ぎた為、通常２００円を１５０円での販売でした。


・パルミジャン・チーズ　（ビスケット）
トースターで軽く温めて。
口に触れた瞬間、なんだ！この食感！外はサクッ！心地いい食感。
そして、中はふんわり柔らか。とっても美味しい♪
一般的にスコーンといわれるものだけど（この店ではビスケット）、他とはまた違う美味しさ。
甘さは、ほんのりする程度なので、朝食、軽食としてハム、卵と一緒にいただくのもいいですね♪
ベーキングパウダー使用なので当店ではビスケットとなるそうです。

・ダブルチョコ、いちぢくとナッツ（スコーン）　　　各２００円
天然酵母のスコーン（天然酵母を使っているものをスコーンというそうです）
外はガリッ？ザク？の固めの食感、中はややしっとり。甘さ控えめ。

シンプルなプレーンを食べてみたかったけれど
予約注文だそう。１０日後の引渡し。

HPによると、
使用している酵母は、ホシノ丹沢酵母。
従来のホシノ天然酵母より上品な香ばしさ、粉の深い味わいを引き出してくれる。
成型し低温で２日～４日程度酵母菌によって発酵させるんだそうです。季節によって発酵時間も変わる。
このように時間と手間がかかるため一度に沢山つくれないので品切れすることもあると。


・しょうがのケーキ　２５０円
大きさによって値段が２０～３０円程度前後します。
刻んだ甘煮の生姜が生地に入っていて、上には酸味の利いた（レモン）甘酸っぱいペースト状の砂糖衣。
時々感じる生姜のぴり辛さがいいですね♪
半分は冷蔵保存して翌日にいただきました。
当日食べたのと違った美味しさ！翌日のほうが好き。冷やしたからなのか？酸味は抑えられてました。


・紫花豆のマフィン　　　２９０円
通常のよりやや大きめでずっしり。そして約４ｃｍもある大きな豆！
何という豆かを教えてもらうと「むらさきはなまめ」というインゲン科の仲間。
この大きな豆が生地に４つも入ってます。お豆ちょっと甘め、ふっくらホクホク。食べ応えあり。
生地はふわっと柔らか、軽い味わい。


・焼きカスタードクリームのタルト　２８０円
カスタードクリームはコクがあってとっても美味しい♪甘さも強くなくちょうど良かったです。
カスタードの原材料は、キビ砂糖、北海道の小麦粉、ﾊﾟｽチャライズ牛乳、生クリーム、バニラビーンズ、自然塩
シンプルで素朴な焼き菓子なので新鮮で良質な材料を心がけている。HPより


・キャラメルウォールナッツタルト　　２８０円
ほろ苦いキャラメルに３種類のナッツがたっぷり！
甘さは思ったほど強くなく、ほろ苦さが好み♪


写真はないですがクッキーもなかなか美味しかったです。　友達にプレゼント決定！
ネコの形で、シナモン、蜂蜜、レモンの皮などが入ったカリッとしたクッキーでした♪


ツイッターで本日のおすすめなど更新されているので
要チェックです！

商品のことなど、いろいろと聞いたのですが
丁寧に説明してくださいました。

購入した袋に焼き菓子の美味しい召し上がり方、保存方法が書かれた紙が入ってました。
簡単な地図も。　写真投稿したのででアップすると読めるかな？
　
お店ではふたり
夫婦でされているのかな？

またおじゃまします！　　ポイントカードもありますよ。