この口コミは、ちぇりさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちぇり口コミ1,554件フォロワー585人

4.1

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

見事なお庭、味事な料理

地元の方に予約してもらって伺いました。
こちらは宿泊もできる料亭のようで、お庭が自慢。そしてわざわざご予約いただいたおかげで、それは見事なお庭を眺められるお席をいただき、感激至極。

食べ物以外には大して興味を示さぬ私が、ため息を漏らすほどの枝ぶりの松。美しいものは、それに普段興味を持たない人間をも感嘆させる。

そしてお料理、この日はオススメの鯛めしを。鯛めしといえば愛媛や福岡にご縁があった私的には、焼いたものをご飯に炊き込むタイプか、刺身的なものをゴマだれなどと一緒に食べ、その後出汁茶漬けにしていただくひつまぶし的な食べ方を想像してたのですが。。。

こちらは初手から出汁茶漬け。お出汁の不足はお伝えしたら足してくれるとのことでしたが、最初から十分な量が提供されています。

そして面白かったのは、鯛が丁寧な丁寧なそぼろ状になっていたこと！！それが１盛り、その他の薬味と、さらに面白かったのがゆで卵の黄身と白身を分けてそぼろにされたものが盛られて居たこと。出汁かけ前提でこの具材。へーっ。

おでんなど硬く日の入った卵を汁物に着けるのがあまり得意でないのでどうかな？と思ったのですが、茹で加減にもこだわった黄身も白身も、穏やかに出汁にコクを与えるものにとどまり、邪魔はせず。

青菜類はありがちですが、大根おろしが出汁茶漬けの具として添えられてるのも新鮮。とにかくいろんな具材がたくさんあって楽しいですが、何よりお出汁が大変美味しいので、結果、どの具材を添えても美味しいんですよね（笑）

一点、無作法者から言わせてもらうと、その具が全てそぼろ状、こまかい切り目になっているのでお箸では美しく取りにくい(苦笑)　小さな塗りの匙のようなものがあってくれるとありがたいが、子供仕様ですかね。。。

あと海外の方にも大変喜ばれるお店だと思いますが、お茶漬け自体も箸で食べるのが難しいので、やっぱり匙があってくれるとありがたい。茶碗に口をつけて食べるのにも抵抗がありますし。ただ、敢えての日本式をお店が貫かれているのであれば、それはこちらがとやかくいうことではありません。違うマナーを味わうのも旅行の醍醐味ですしね。

そういえば、お茶漬けだけでも満足なところ、あれはカラスガレイかしら。お煮付け？南蛮かな？が添えられてましたが、それも美味。非常に上品な味わいで、それだけでまたご飯を一膳、追加できてしまいそうな勢い。

料亭なので当然、スタッフさん方の対応も美しく、こんな素敵なところでおもてなしをいただいて恐縮至極。それでいて椅子席で気どらず、贅沢なお庭の様子も楽しめる素敵なお食事どころでしたー♪

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	皆美館
ジャンル	料理旅館、日本料理
予約・お問い合わせ	0852-21-5131
予約可否	予約可
住所	島根県松江市末次本町14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松江駅よりタクシーで７分松江しんじ湖温泉駅から809m
営業時間	■ 営業時間チェックイン15:00 チェックアウト翌10:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.minami-g.co.jp/minamikan/
初投稿者	酔いどれ伯父さん（1625）
最近の編集者	mnaka957（77） ... 店舗情報（'22/08/02 00:08） mercie_cake（2） ... 店舗情報（'21/08/17 15:56）編集履歴を詳しく見る