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味噌ラーメンも濃厚でうまうま
一時期ほどの大行列ではないものの、数組待ちでした。お店の外に並ぶことはない程度で、回転はいいみたいです。
メニューを見ているうちに、とてもチャーシューが食べたくなりました。とはいえ、特盛りチャーシュー麺は高いしなぁ。こちらで食べたことのない味噌ラーメンにチャレンジ。肉増しにしてもいいしね。
☆味噌ラーメン 800円
☆自家製焼き豚ご飯ハーフ 250円
税込価格です。
味噌ラーメンは、つけ麺と同じ感じの太めの平打ち麺でした。麺、うまうま。濃厚で深い味わいのスープが絡みます。チャーシューほろほろで、スープに沈んで見えなくなってしまいました。
焼き豚ご飯は大きめのゴロっとしたチャーシューに少しだけネギが乗っています。ご飯にタレがまだらにかかっていましたが、味噌ラーメンが濃厚だったため、味を感じにくかったです。ラーメンの汁をかけたい気持ちでした。お行儀悪いのでしませんが。
一番人気のあごだし白湯ラーメンに次いで美味しいのではないかと思いました。また伺います。ごちそうさまでした！
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肉厚なチャーシューがうまうま！
夕方17時からの営業に合わせてお邪魔しました。定番でないラーメンを試してみたくなり、
☆醤油ラーメン 700円
こちらで醤油ラーメンはお初です。肉厚のチャーシューにネギとモヤシ、その上に魚粉がかかっています。醤油ラーメンにチャーシューはやっぱり合います。
ただ、好みもあるのでしょうが、こちらの一番人気のあごだし白湯ラーメンに入って及びません。また機会があれば違うラーメンも試してみたいと思います。ごちそうさまでした！
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夜メニュー！ジューシーなおいしい餃子
夜だけメニューの餃子が食べたくて、夜の部、初訪問です。昼のように混雑はしていませんでしたがほどほどに来店あります。
☆こだわり餃子5個 350円
☆ユーリンチー3個 350円
☆塩とんこつらあめん 780円
どれも初めての注文の品でしたが、餃子はとてもジューシーで食べ応えがあり、いい味でした。ユーリンチーは大きい。
塩とんこつらあめんは、バジル？の香りが結構したように感じました。塩分ほしい日だったので、塩とんこつの味には満足です。チャーシューはいつもながらにとろっとおいしいやつ。麺もいい茹で具合でコシがあります。
また、餃子食べに行こう。ごちそうさまでした！
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やっぱりこれ！あごだし白湯でおなかいっぱい！
数年前程の行列はできなくなったかな。一時こんな味だったっけ、ってなって足が遠のいていました。一月にお邪魔した時には、急に華麗なるラーメン(カレーラーメン)の貼り紙が気になり、定番のあごだし白湯を見送ったので、今回こそは定番をと思って来店しました。
13時前、駐車場に一台空きありラッキー！入店してカウンター席にひと席空きありまたまたラッキー！今回はメニューを見る前に、心に決めていたあごだし白湯ラーメンを大盛り(930円)で注文。程なく運ばれてきました。
まずスープ、熱！若干猫舌なのでゆっくりいただきました。麺も好きな感じ、二玉分なので量にも満足。猫舌な分、後半は麺がゆるめになってきた。さっさと食べることも大事だね。スープも美味しいので飲み干したかったのですが、あとからのどが渇くのでやめておきました。
『あーおいしかったー』と言いながら席を立つ子どもがいて、店内がほっこりしました。私が店を出る頃には満席になり待ちもありました。けど、新しい店員さんも増えて流れは以前よりもよくなった思います。ごちそうさまでした。
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店舗基本情報
| 店名 |
麪家ひばり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0852-21-5062 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「松江市学園2-10-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
松江しんじ湖温泉駅から1,324m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター席７、テーブル席１０（４人×２・２人×１）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗北側十字路から東方向30メートル先南側7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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餃子が食べたくなって寄りました。
☆こだわり餃子5個 350縁
☆自家製焼き豚ご飯ハーフ 250縁
焼き色が微妙でした。皮はもっちりめ、餡は柔らかめでした。もう一度リベンジしたいです。
焼き豚ご飯は見た目より美味しかったです。ごちそうさまでした。