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店名 |
かどや
|
---|---|
ジャンル | 鍋、鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
0852-27-5752 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅から946m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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三連休の初日、鳥鍋の名店、かどやさんに伺いました。
予約していったのですが、いい時間帯はカウンターしか空いていないとのことだったので、それでお願いしました。
店内、カウンターが2席、靴を脱いで上がる座敷が25人程度座れる感じです。
席に座ると、鍋の量を聞かれます。2人前でお願いしました。
飲み物や一品料理もこのタイミングで注文です。
たたきをお願いしたのですが、なまものは出せないとのことで、シュウマイを注文しました。
しばらくして卓上のIHヒーターに鍋がセットされます。
鍋の中には鶏肉、キャベツ、あげ、にら、糸唐辛子が入っています。
グツグツ煮えてくると、鶏から灰汁がたくさん出てきます。適当に取りつつ、鶏肉に火が通ったところで頂きます。
まずは薬味などを入れずに。
鳥の旨みがしっかりと感じられる優しい味です。
次にガーリックパウダーと胡椒を少々。
一気にジャンキーな味に変化します。
個人的にはガーリックなくてもいいかなって思いますが、これは中毒性が高そうな味ですね。
それにしても出汁のうまさが際立っていて、具材はそれほどでもなかったかな。
博多の鶏の水炊きの方が鶏本来の味が味わえるかも。
しゅうまいも頂きます。
辛子を少々つけて口に頬張ると、鳥の旨味が口いっぱいに広がります。
鶏エキスが口に溢れんばかりになります。
これはかなり美味いです。
鍋も終わりに差し掛かり、〆のラーメンを頂きます。
麺は平打ち麺で、コシはそれなりにあります。
これも何も入れないか、胡椒を少々入れるくらいの方が美味しいかな。
一品の鳥料理は他も美味しそうでした。
大人数で行くときはポーション数を気にした方がいいかも。
ちなみにしゅうまいは3個でした。
2人で行ったので、最後の1つは半分ずつにしました。
お酒一杯にソフトドリンク1つだったので、お会計は1人当たり2000円以下。
安い!
ご馳走さまでした。