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刺身盛り合わせ
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シラウオの天ぷら
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シジミの味噌汁
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ハギー
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
お食事 季節料理 やまいち
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、おでん、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松江駅より徒歩10分程度 松江駅から675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 2Fの個室はコース料理のみ |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿を借りて外へ出ます。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1964年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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酒蔵ツアー2夜目の酒宴はこちら。
敬愛する居酒屋研究家、大田和彦さんの「居酒屋味酒覧」松江の1軒。
（もう一軒は「よびこ」という店）
お店は新大橋の北側、結構古い佇まい。
入ると右にカウンター、左に小上がり。
9名だったので、小上がりにしてもらえたのだが、
とても狭い(^^;)通路側へ落っこちそうな奥行。
気を取り直して壁の札を見ると、目移りしそうなラインナップ。
値段無しが気になるが、ご飯や焼きそばなどもあって、
食事に使われる方もいそうなカジュアルな感じ。
折角なので、宍道湖七珍のシラウオ天ぷらと鯉の刺身、シジミの味噌汁を。
刺身類は流石の鮮度。大きなシジミの味噌汁の出汁にはノックアウトの素晴らしさ。
シラウオは天ぷらより雑炊が良さそうだった。他にもウニなどあったが、
その手の食材はかなり値段がはね値上がりそうで敬遠するも、
思い切ってアマダイ塩焼きをオーダー。これはまあまあな感じ。
酒は地元の「豊の秋」冷酒2種、冷や・燗1種と広島の「賀茂鶴」。
だけだが、十分。
息子さんらしき料理人と家族、パートのおばさんの布陣で温かい雰囲気。
この日は3月上旬の土曜日。そのうち満員になり、次々お客が来て断られていたので、予約は必須。
季節によりネタは変わっていくのでまた違う時期に訪れたいお店です。
※宍道湖七珍（しんじこしっちん）は、島根県中海の奥にある汽水湖・宍道湖で獲れる代表的な7種の魚介類（スズキ、モロゲエビ（ヨシエビ）、ウナギ、アマサギ（ワカサギ）、シラウオ、コイ、シジミ（ヤマトシジミ））を指す。それぞれの頭一文字を取り「スモウアシコシ」と覚えられる