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店名 |
いと賀(いとが)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
0852-22-7546 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅から439m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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島根県シリーズ第2弾。
ここ一週間ほど体調を崩しておかゆしか食べれなかったから、これ書きながらめっちゃ食べたくなった。
現地の素材の味を活かした料理を出してくれる「いと賀」
めちゃくちゃ美味しかった。
島根県に一泊しかしないから、夜どこに行くのか仕事仲間と検討した結果いと賀さんお伺いさせていただくことに。
楽しみに楽しみにしていたお店!
いざっ!
料亭みたいに綺麗なお店で、店員の方も非常に丁寧にお迎えしてくれました。
1階のカウンターが良かったんですけど、人数も多かったので2階の個室に。
メニューには素材がずらっと書かれています。
お料理の注文の仕方が面白くて、メニューに書いている中から素材を選ぶと、店員さんが調理法や味付けを提案してくれるというスタイル。
面白い。
キッチンスタッフじゃなくても調理法等の理解が深くないとできないですね!
色々注文しましたが、海鮮を中心にオーダーしました!
・お突き出し
・野焼き
・お造り5種盛り
・オコゼのうす造り
・伊勢海老のお造り
・高知のフルーツトマト
・モサエビの素焼き
・島根牛フィレのステーキ
・お造りで使った伊勢海老のあまりでお味噌汁
・このわた
とたっぷり頂きました。
どれも素材の味をしっかり活かした味付けで、とっても美味しかったです。
特にお造りは抜群に良かった!
フルーツトマトの異常な甘さや、お味噌汁の優しさも印象深かったけど、一番はお造り!
トビウオやのど黒、白イカ、カンパチ等、あと一種類忘れたけど・・・。
ほっぺが落ちるくらい美味しかった。
お酒もいと賀オリジナルの日本酒など、とってもフルーティーで香り高いお酒で、お造りとの相性も抜群でした。
そして何よりびっくりなのは、こんなに楽しんだのにめっちゃリーズナブル!
これは嬉しい!
島根に来たら行きたいです!
ご馳走様でした!