やっぱり食べちゃうカツライス! : お食事処 ふの

  • 料理・味 3.24
  • サービス 3.09
  • 雰囲気 3.12
  • CP 3.26
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 104人
  • 行きたい 239人

評価分布

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chineko

chineko(285)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2017/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

やっぱり食べちゃうカツライス!

【2017/08/21】
帰省もいよいよ明日まで。
明日は東京に戻ります。
なので、両親はそれぞれ自分たちの用事を片付けに出かけました。
そして暇になった私は、久しぶりにアレを食べに行くことにしました。

その「アレ」を食べに来たのはここ。
「お食事処 ふの」ですよ!
久しぶりに松江グルメのカツライスを食べに来たんです。
今の若い人たちはきっとこんなのは「古い~」と思うかも。
でも、懐かしの味ですからね。

昼時で混み合っていたので、注文するまでしばらく待機。
注文してからもしばらく待機でした。
トータルで30分くらいかかったかな?

今回はカツライスと味噌汁を注文。
カツライスはこのボリュームで850円。
味噌汁150円と合わせてちょうど1000円です。
ちなみに大盛はプラス90円。
男性のお客さんは大盛が多かったですね。

さあ、それでは一口。
カツが揚げたてでサクサクです。
脂身もありますが、そんなに気になりません。
肉がやわらかくて、ちょっとあっさりめのデミグラスに
とてもよく合っています。
このデミグラスがしみたライスがまた美味しい。
同じ皿にレタス、キャベツ、トマト、ポテサラ、スパゲティ、
パセリが盛り合わせてあるのもカツライスの定番スタイル。
これがカツカレーになると器が変わりますが、
全体の構成は同じです。

キャベツとポテサラにウスターソースをちょちょいとかければ
何となく懐かしい味になりますよね~
他のお客さんはカツ丼6割、カツライス3割で、
子ども連れのお客さんにはオムライスが人気でした。
(「松江グルメ2連発!」)

  • カツライス

  • カツライス

  • カツライス

  • カツライス

  • 味噌汁

  • カツライス

  • カツライス

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

1回目

2015/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

松江グルメと言ったらカツライス!

【2015/08/31】
私の帰省もそろそろ終わり。
明日の飛行機で東京に戻ります。
というわけで、今日はここ松江でどうしても食べたかったものを
食べに出かけてきました。

行先はこちら「お食事処 ふの(ふの食堂)」です。
こちらのお店に行くのは初めてなのですが、
ここで食べる予定のものは私にとってはお馴染みのもの。

店内満席でしばらく待機。
席に着いたらおもむろにメニューを眺めます。

あった!
ありました!
そう、私が探し求めていたのは「カツライス」です!

私が子どもの頃は、たいていの食堂に「カツライス」がありました。
その頃に私がよく行っていたのは、当時殿町にあった一畑百貨店の向かいの
UCCの喫茶店(レストラン)。
ナポリタンといえば鉄板の上でジュウジュウ音を立てながら
フランクフルトソーセージを従えて登場してきたものです。
イタリアンといえば同じく鉄板の上でジュウジュウ音を立てて
半熟の目玉焼きをお供に登場してきたものです。
そしてカツライスといえば……フフフ、それは後ほど。

とまあ、そんな感じで40年近く前の思い出の味が「カツライス」なのです。

注文を終えてカウンターの上を見れば、醤油と「ウスターソース」。
そう、中濃ソースではなくてウスターソースなんです!
江戸時代の文化は不昧公のおかげで江戸風(東京風)なのですが、
明治以降の文化は関西風なのが松江です。

と……ここでトンカツが揚がりました!
サクサク切って、ご飯にのせて……

完成♪
堂々登場のカツライスですよ!
カレー皿のにご飯を盛り付け、トンカツがドーンとのっています。
そこにたっぷりのドミグラスソース(デミグラスソース)がかかっていて、
添えられたサラダと合わせるとバランスのいい食事になるというわけです。

添えられているのはレタス、キャベツ、トマト、ポテサラ、
スパゲティという昔ながらの洋食スタイル。
そしてトンカツは揚げたてサクサク。
集めのロースカツは両端に脂身がありますが、油っぽくはなくて、
中心部分はしっとりとやわらかい揚げ具合です。

ドミグラスはビフカツによく添えられているような
ちょっとトマトっぽい味のするタイプ。
たっぷりのドミグラスと一緒にライスとカツを口に運びます。
ん~、美味しい♪
私が子どもの頃はこのタイプのカツライスがあちこちで食べられたものです。
でも、最近は松江でもなかなか見ることができなくなりました。
もちろん東京にはありませんしね。

ボリュームたっぷり、カツカレーみたいな風体のカツライス。
松江のソウルフードだと思うのでずっと続けていってほしいですね。
ちなみにこちらのお店のカツカレーは850円。
お得だと思います。
(「松江グルメの総まとめ」)

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

  • お食事処 ふの

  • カウンターにはもちろんウスターソース!

  • カツライス(850円)

  • カツライス

  • カツライス

  • カツライス

  • カツライス

  • カツライス

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店舗基本情報

店名 お食事処 ふの (フノ)
ジャンル 定食・食堂、居酒屋、オムライス
予約・
お問い合わせ

0852-22-2854

予約可否

予約可

住所

島根県松江市南田町120-1

交通手段

松江市営バス
北循環線内回り・大学川津・四季が丘方面 学園南二丁目
大海崎・八束町方面 南田町東
下車

松江駅から1,167m

営業時間

[月〜土]
11:30〜13:30(L.O.13:10)
18:00〜20:30(L.O.20:00)
<時間が多少前後する場合もございます>とのこと

定休日

日曜・祝日となる月曜

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(カウンター10席,小上がり 4~5名x3テーブル,奥座敷あり(6-20名))

貸切

禁煙・喫煙

分煙

昼食時の小上がり席のみ禁煙

駐車場

10台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.mable.ne.jp/~offices.a.m./T1.htm

オープン日

1968年3月18日

初投稿者

玉藻前玉藻前(3)

最近の編集者

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