麺屋 號tetu
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濃厚鶏SOBA
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バウムクーヘン豚のとろり中華そば（900円）
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移転後のお店へ （長浜市 麺屋 號tetu）
投稿を移転しました（再掲載ですみません）。
13日の金曜日の夜に訪問。
久しぶりの長浜で鳥喜多に行こうと17時6分着。この時間は売り切れが多く、今日もタッチ差で店仕舞い。
17時30分まで待って、號tetuさんに伺ったらなんと移転の貼り紙が。
移転先はそんなに遠くないので、歩いて向かいました。
駅から東に延びるメイン通りに店があり、「茶しん」さんの近く。
駐車場はコインパーキングになります。
平日60分100円のところが多いので安心。
店内は沢山の開店祝い花がたくさん。
入って左手に厨房とカウンター、右にもカウンター席となります。
黒を基調として、カウンターやテーブル表面は木目調。
丼も変わりましたね。
濃厚 鶏SOBA（大・950円）
このメニューは移転前には塩・醤油を選べましたが、一本になってます。
でも食券には「鶏SOBA 塩」と書いてある。
スープを飲むと、どう考えても醤油タレの味がする。どういうこと？
で、店員さんに確認したら、醤油と塩の双方使っているという。
移転前も醤油味が私は好きでした。
夜の部に行くことが多く、スープに雑味を感じることがあったのですが、今日のスープはクリアで鶏の旨味が味わえ、醤油の風味、少しの甘味らが一体となりコクも充分で美味しいです。
麺は平打ち麺は変わらずですが、食感が多少違う気がした（間違ってるかも）。
以前、何度か食べた麺はもっと硬めでズルズルと啜れる麺、今回はそれよりもちもちしていると思ったが自信はない。
関西に多くある鶏白湯。
スープは何処もそれぞれの個性とクオリティがある。
この店の持ち味は麺ではないかと思っています。
ラーメンのメニューは
濃厚鶏SOBA ８５０円
鶏＆魚介の中華SOBA ８５０円
魚介だしの塩SOBA ８５０円
本日の限定RA-MEN 時価
大盛り １００円
和え玉 ２５０円
肉まし ３００円
煮 卵 １００円
ご馳走様でした。
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サーファーローザ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 號tetu（コテツ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0749-63-4340 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「長浜市南呉服町5-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR北陸本線 長浜駅より徒歩4分 長浜駅から363m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年11月10日 |
| 備考 |
同地域の人気店（2010年11月10日オープン）が、10周年を迎えた2020年11月10日に移転オープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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