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本気のラーメンが食べられる、全国でも稀有なオムライス屋さん
2015.6.20昼 彦根のイベントに顔を出す前に寄り道、1年3ヶ月ぶりの再訪。
鶏豚らーめん 醤油…780円
既視感のある構成だが、グッドバランスの一言。
味の強さでなく飽くまで旨みで食べさせる作りに好感が持てる。
やや麺線が短めなのが少し惜しまれるかな。
メンマを廃してしめじを添えてあるのも、この店らしさがあって高ポイント。
スープとも合ってるし、何より肉との相性は語るまでもない。
いやぁ、細部まで考え抜いてあるわ~。
湖国ブラックオムライス…900円
洋の見た目と心地良いギャップを放つのは、味の基軸となってる溜まり醤油由来の土着感。
ほっくりと柔らかく煮たチャーシューも含め、親しみ易さに溢れる。
自家製ティラミス…420円
カカオ系統とオレンジって、たまらん組み合わせやよね。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-2792.html
ラーメンもオムライスも全メニュー制覇したくなる店
2014.3.30昼 雨の長浜食べ歩き、1軒目の翼果楼からハシゴ。
担担和え麺…780円
オムライス屋さんで担々麺…何とも乙な光景だ。
香り高い辣油、芝麻醤のコク、程好い効きの花椒の刺激…どれも突出せずバランス良く構成されている。
もっちりとした太麺も存在感があり、タレやミンチとの馴染みも良い。
やや優等生すぎの感はあるが、カジュアルな店の雰囲気と合っていて、なるほど人気があるのも頷ける。
チキンオムライス…680円
あまりに良い色艶だったので、いつものGRD3で撮る前にスプーン入れちゃった…なのでまたiPhoneカメラ。
オーソドックスな見た目ながら、玉子とご飯の美味しさがしっかり伝わってくる一品。
麺モノだけじゃなく、オムライスも全メニュー制覇したくなる店だわ。
http://hashroyal1217.blog.fc2.com/blog-entry-2305.html
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店名 |
閉店
オムヒコ(OMUHICO)
|
---|---|
ジャンル | オムライス、ラーメン、創作料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR「長浜駅」から徒歩4分 長浜駅から272m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年7月30日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018.11.24昼 国内(てか世界って書いても良いかw)のオムライス専門店中で最強クオリティのラーメンを提供する店。
今月に入り夜営業の開始時刻を1時間早めるなど、相変わらず意欲的だなぁと思っていた矢先。
今月12日に突然告知された「11/27で閉店」の報を受け、慌てて時間を作り3年5ヶ月ぶりの再訪。
先述した前回訪問時に、高山店主から麺屋白神@関市の麺の使用を開始するとの旨を告げられていたのだが、食べに来るのがここまで遅くなってしまった事は心苦しい限りである。
通算たった3回しか行けなかったけど、美味しいラーメンとオムライスを食べさせてくれた事に感謝。
オムロー(参式)…930円
中央に鎮座するふわふわの玉子につい目が行ってしまうが、ライト鶏白湯ベースを巧みに使って荒々しさと品格を兼備させたスープが正に絶品。
白神謹製のムッチムチ極太麺との絡みもバッチリで、過去に食べたいわゆる二郎インスパイア品の中でもトップクラスの美味しさと独創性を兼備。
ぶ厚いチャーシュー、口どけが心地良い玉子をはじめ、豪華なトッピング群はどこからどの順番で食べても楽しい。
ガツ盛り系としてのこってり感や食べ応えを満たしつつ、自身のスキルを如何なく詰め込んだ、他店では真似できっこない逸品。
チーズときのこ入りデミグラスソースオムライス…850円
オムライス専門店なので当然オムライスも、量はLサイズでオーダー。
素材感たっぷりでリッチな味わいのソースも素晴らしいが、軽い酸味で最後までサクサク食べさせてくれるライスの味付けが物凄く好み。
溶けたチーズを湛えた玉子の仕上がりはもちろん完璧。
これから数十年先でもずっと愛されているであろう、オールタイムベスト的な美味しさが詰まった一皿。